自制美味辣椒酱，超简单教程来啦！

嘿，朋友们！想要在家制作美味又地道的辣椒酱吗？别再犹豫啦，今天就来分享一个超级简单的自制美味辣椒酱教程，保证让你轻松上手，美味升级！

首先，我们需要准备一些基本的食材：新鲜辣椒、蒜、姜、豆豉、盐、糖、醋等。当然，你还可以根据自己的口味添加一些其他调料，比如花椒粉、辣椒油等等。

接下来，让我们开始制作吧！首先，将新鲜辣椒清洗干净，去掉蒂部，然后切成小段。接着，将蒜和姜也切成末备用。将切好的辣椒、蒜末、姜末和豆豉放入一个大碗中，加入适量的盐、糖和醋，然后用力搅拌均匀。记住，要搅拌得越充分越好，这样才能让调料更好地融入辣椒中。

搅拌好的辣椒酱可以先放入冰箱冷藏一段时间，让调料的味道更加融合。冷藏后的辣椒酱口感更加鲜美，味道也更加浓郁。

最后，将制作好的辣椒酱装入干净无油的瓶子中，封口保存。这样，你就可以随时取用，为你的饭菜增添一抹美味的辣味啦！

怎么样，是不是超级简单呢？快动手试试吧，让你的家宴变得更加美味可口！