冰糖柠檬水的正确泡法

清爽解暑，自制冰糖柠檬水
By 笑语流年

炎炎夏日，没有什么比一杯冰凉酸甜的柠檬水更解暑了！今天就来教大家自制一杯清香爽口，美味回甘的冰糖柠檬水。
食材准备：
柠檬 1个
冰糖 100克
制作步骤：
1. 柠檬清洗： 将柠檬用盐搓洗干净，去除表面的蜡质，并用开水烫一下。（图1-2）

2. 切片去籽： 将柠檬切片，并去除柠檬籽，避免苦味。（图3-4）

3. 炖煮： 将柠檬片、冰糖和一大碗水放入锅中，大火煮开后转小火炖煮45分钟，直至柠檬果肉软烂。(图 5-7)

4. 冷藏： 将炖好的冰糖柠檬水晾凉后，放入冰箱冷藏保存。（图8）

5. 享用： 想要喝的时候，舀几勺冰糖柠檬水，加入温开水，还可以根据自己的喜好加入蜂蜜、枸杞等。（图9）

小贴士:
使用盐搓洗柠檬可以有效去除表皮的蜡质和农药残留。
去除柠檬籽可以避免苦味，使柠檬水口感更佳。
可以根据个人口味调整冰糖的用量。
冷藏后的冰糖柠檬水风味更佳。
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