最简单凉拌黄瓜的做法

黄瓜是一种日常生活中十分常见的蔬菜，深受许多人的喜爱。凉拌黄瓜作为一种备受推崇的烹调方式，丰富了黄瓜的食用方法。今天，我们就来共同探索一道别具一格的凉拌黄瓜新做法。这道改良凉拌菜香辣可口，清爽脆口，入味十足，值得一试。

【改良凉拌黄瓜】

【所需食材】黄瓜，胡萝卜，火腿肠，大蒜，小葱，香菜，食用盐，白糖，生抽，陈醋，白芝麻，食用油，辣椒油

【制作步骤】

1、准备所需的食材，黄瓜两根，胡萝卜一根，火腿肠一根，大蒜三瓣，小葱一根，香菜一根，以及适量的食用盐、白糖、生抽、陈醋、白芝麻、食用油和辣椒油。

2、黄瓜清洗干净，沥干水分，去除头尾后斜切成薄片。胡萝卜清洗干净，去皮后切成丝。

3、火腿肠去皮后切成细丝，大小与黄瓜丝一致。大蒜拍碎后切末，小葱清洗干净后切成葱花。

4、香菜清洗干净后切末。取一较大容器，依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠丝、大蒜末、香菜末和小葱花，撒入白芝麻。

5、加入适量的食用盐、白糖、生抽、陈醋。起锅倒入两倍于炒菜用量的食用油，热油浇入容器中，激发出调味料的香气。

6、加入适量的食用油，戴上一次性手套抓拌均匀，使食材充分入味。将拌好的黄瓜倒入小一点的美观盘中，即可享用美味的改良凉拌黄瓜啦。

【温馨提示】

1、黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠丝宜切得纤细。

2、食用油可依个人喜好适当增加。

好了，今天的美食分享就到此为止了。我是"水大叔"，探索美食乐趣，乐在其中。喜欢的朋友可以点个免费的赞，谢谢您的支持！

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