九月九吃什么 中国各个传统节日吃什么
修正后的内容:
重阳节习俗:
九月九日为重阳节,习俗沿袭明制,自九月初一便可开始食用重阳花糕。
花糕制作:
宫廷花糕选用上乘糯米、黏黄米、粳米磨粉制成。辅料包括红枣、核桃、松子、瓜子、苹果脯、山楂脯、青梅、瓜条等,需切成碎片。另备蜂蜜、炼奶油、猪油,从九月初二开始使用。
花糕御赐:
每日制作不同的花糕,包括黏花糕、炉花糕、蒸花糕等。皇帝会将花糕分赐宫内妃嫔与大臣,持续至九月九日晚膳。即使皇帝不在京,果报也会每隔三日将花糕送往御驾所在处。
菊花酒:
菊花酒以菊花与黍米酿制,并采摘菊茎叶同酿。至九月九日始熟。
重阳节活动:
重阳节是老人节,有登高赏菊之习。
康熙、乾隆二帝常在承德避暑山庄度过重阳节,并饮菊花酒作诗。
清代重阳节又称女儿节,出嫁的女儿回家探望父母。民间有馈赠花糕、酒礼之俗。