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腊八节即将到来，时间定在每年农历的十二月初八，这一传统节日也被称作腊八节。每年这一时节，家家户户都会习惯性地煮一锅腊八粥，传统习俗中还包括泡腊八蒜。

腊八节的到来，象征着春节的脚步愈加临近，

常常有人用“过了腊八就是年”来形容节日的临近。古时候，腊八节不仅是庆祝丰收的重要日子，也是祭祀神灵和祖先的时刻。腊八粥，亦被称作七宝五味粥，是由多种食材熬制而成，寓意着万物汇聚，调和天地之气。

你是否期待着腊八节的到来呢？

腊八粥的由来

腊八粥，这一道传统美食背后有着不少有趣的故事。下面这些故事或许能带你更深入地了解腊八粥的来历。

１. 腊八粥的起源：抵御鬼怪的赤豆

２. 纪念长城工人的腊八粥

历史上，秦始皇修建长城时，工人们常常不能回家，面临粮食不足的困境。在腊月初八这天，工人们用剩余的五谷杂粮熬成粥以抵御饥寒。为了纪念这些辛劳的工人，后人逐渐形成了腊八吃粥的习惯。

３. 腊八粥与勤俭节约的美德

相传在西晋时期，有位年轻人因懒惰导致家中粮食告急。在腊八节这天，他用家中残余的五谷杂粮煮了一碗粥，从此决定痛改前非，勤奋过日。腊八节喝粥的习惯也因此被用来提醒人们勤俭节约的美德。

文人笔下的腊八粥

腊八粥的甜美与温暖在许多文人笔下都有独特的描绘，下面的文字将带你领略不同作家对腊八粥的深刻感受。

老舍：粥中的农业展览会

著名作家老舍在《北京的春节》中描述道：

在北京的传统中，腊八节的腊八粥就像是一场农业展览会。它由各种米豆和干果熬制而成，每一口都充满了丰富的风味和浓浓的年味。

冰心：腊八粥中的母亲情怀

冰心在《腊八粥》中生动地描绘了腊八粥的做法和情感：

每年腊八节，母亲都会煮上一大锅腊八粥，这粥里混合了多种干果和豆类，既美味又寓意丰收。对于我来说，这不仅是节日的味道，更是对母亲的深深怀念。

沈从文：腊八粥的甜蜜诱惑

沈从文在《腊八粥》中写道：

腊八粥的香甜令人难以抗拒，看到锅里的粥在熬制过程中不断冒泡，光是那诱人的香气就足以让人垂涎欲滴。

梁实秋：腊八节的团圆心愿

梁实秋在《粥》中表达了腊八节对团圆的期盼：

腊八节不仅仅是熬粥的日子，更是一个寄托团圆心愿的节日。家家户户熬粥送给亲友，体现了对家人的关怀和节日的庆祝。

周绍良：腊八粥的多样风味

周绍良在《记腊八粥》中提到：

不同地区的腊八粥有着各自的特色，南方的腊八粥有时会加入咸菜和豆腐，带有独特的地方风味。

王蒙：腊八粥的集大成者

王蒙在《我爱喝稀粥》中写道：

腊八粥是粥中的集大成者，融汇了各种粮食和干果，象征着对丰收的祝愿和对美好生活的向往。

莫言：腊八节的年味盼望

莫言在《过去的年》中回忆道：

小时候，我总是期待腊八节的到来，特别是看到大锅的腊八粥在寒冷的空气中翻滚，那种景象令我难以忘怀。

在这个腊八节，让我们一起动手为家人熬一碗温暖的八宝粥吧！

【材料】：

圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片

【调料】：

冰糖75克

【做法】：

1. 将所有材料清洗干净，泡软。

2. 将水注入粥锅，加入所有材料，煮开后转中火煮约三十分钟。

3. 最后加入冰糖调味即可。

腊八节，一年一岁一团圆。愿你在这一天围炉团聚，回家的路温暖如初。