格兰仕电烤箱 格兰仕电烤箱使用教程

［钉科技评测］

“来自山川湖海的人，却局限于厨房和爱。”无论外界如何变迁，厨房总能带给我们一种独特的安宁。在这里，无论是蒸汽袅袅升起的瞬间，还是在煎炒烹炸之间，我们总能触摸到那份纯粹的快乐。这正如《孤独的美食家》所言：“填饱肚子的时刻，是一种随性与自由的体现。”

在钉科技的年轻人中，许多人却因各种原因放弃了烹饪的乐趣。比如，钉科技的“三斤”负责视频制作，每天拍摄和剪辑视频占据了他的大部分时间，让他觉得为了“口腹之欲”而放弃追剧和玩游戏似乎不值得；“小红”则是一个重口味爱好者，她更喜欢外卖中的浓烈味道和厚重色彩；而“171”则干脆将不愿做饭归结为“懒”字……

面对这种情况，钉科技的晓晖用一个简单的下午时间，成功地让这些年轻人重新爱上了做饭。并不是因为我那所谓的高超厨艺，而是因为格兰仕D22蒸烤箱的出色表现。

从爱上厨具开始，走进厨房的美好时光

常言道，恋爱中总是需要理由来维系感情。喜欢一个人，往往有着一些潜在的理由；同样，喜欢一间厨房的理由往往更为直接，而“厨具好用”无疑是最重要的一点。想要爱上厨房，首先需要爱上厨具。而格兰仕D22蒸烤箱，正是一款让人一见钟情的厨房工具。

外观：初见即倾心

作为一款蒸烤箱，D22的外观设计十分吸引眼球。大面积的黑色与银色细节相结合，使得这款产品在沉稳中透着灵动，整体设计低调却不失亮点，几乎能与任何家居环境完美融合。

其金属拉丝宽把手不仅提升了质感，还具备耐磨防刮的功能，符合人体工学设计，无论手湿或戴着隔热手套，都能轻松开启箱门。

正面采用的钢琴烤漆外壳，镜面般的光泽在光线下熠熠生辉，同时表面光滑易于清洁，不留指纹，提升了使用的便利性。

双层钢化玻璃门板不仅能有效锁住温度，还能防止烫伤，保证了使用的安全性。如果想观察箱内的食物烹制情况，只需轻轻靠近即可。

温感触摸面板用于调节时间和温度，信息直观，操作简便，无需繁琐的学习。触摸面板的温度也恰到好处，不会冰冷，体现了科技的关怀。

内在：用过后让你爱不释手

D22作为格兰仕蒸烤箱家族的一员，具备沸腾蒸汽、云顶烧烤和蒸汽烘焙三种模式，能够满足蒸、烤以及蒸烤结合的多种需求。

首先看“沸腾蒸汽”：

D22配备下沉式发热盘，模拟蒸笼中的旺火，通过底部加热产生蒸汽，这些蒸汽会360°循环地升至顶部，再向下包裹食材，从而实现均匀立体的蒸制效果。

这款蒸烤箱的水来自于一个小水箱，用户只需加入适量纯净水即可实现自动供应，使用纯净水能有效避免通道堵塞。

根据经验，蒸制食物其实需要一定的技巧。例如，蒸猪肉需要进行初步加工；蒸海鲜时要确保入味；蒸羊肉最好带皮以保证美观和易取等。D22能够从40℃到100℃进行13档蒸汽温度调节，满足各种食材的需求，包括发酵面团、蔬菜菌菇、翻热饭菜和海鲜等。

D22的沸腾式蒸制可以在8秒内出蒸汽，大量蒸汽包裹食材，保持其原汁原味，蒸发盘位于中心位置，确保蒸汽均匀分布。

接下来是“云顶烧烤”：

D22采用840不锈钢材质的上烤管设计，均匀分布于箱体顶部，能够更充分、均匀地加热食材。

在烤制过程中，D22会智能识别食物的状态，并在适当的时候提示用户翻面，这省去了频繁观察的麻烦。如果用户希望按照个人经验操作，只需拉开箱门即可暂停烹饪，关门后即可继续。

D22还支持调节至110℃进行烘干，既能完成烘焙，也能避免擦拭时可能带来的烫伤问题。

最后是“蒸汽烘焙”：

这是一种以烤制为主、补水为辅的模式。在烘烤过程中，烤管每工作30秒，蒸汽会工作10秒，以补充水分。

蒸汽烘焙是钉科技晓晖特别喜欢的一项功能，因为它能够实现“嫩烤”，使肉类食材在烘烤香气的同时保持水分；同时还能“脱脂”，对于注重身材的肉食爱好者非常友好。

D22还搭载了19种预设菜单，包括水蛋、米饭、玉米、鱼、海鲜等蒸制选项，以及鲜奶布丁、全鸡、鸡腿、排骨等烤制选项。这些菜单提供了基本设置，用户也可以根据具体食材进行二次参数设定，既便捷又富有DIY的乐趣。

D22的出色表现不仅在于其功能，更在于用这些功能制作出的食物的美味和颜值。

用心烹调，享受健康美味

实际上，钉科技晓晖这次只是制作了一些简单的家常菜。由于D22具备优秀的烘干能力，晓晖首先制作了蒸菜，除了简单的海鲜蒸制外，重点尝试了蒜蓉粉丝开边虾和蒜蓉粉丝扇贝等快手菜。

制作蒜蓉粉丝扇贝时，先将扇贝拆开，在贝壳上放上简单汆烫过的细粉丝，再将扇贝主体放入。用油、盐和辣椒调制的汁淋在上面，再将蒜蓉制成“金蒜”，与香菜末一起码在贝壳边缘。选择“蒸烤”模式，设置100℃进行烹制。由于D22的沸腾式蒸制能够快速出蒸汽，通常5至6分钟即可完成。如果粉丝汆烫时间不足，可以适当增加烹饪时间。

蒜蓉粉丝扇贝完成后，口感鲜嫩，蒸汽量足以保持食材的原汁原味。发热盘部分的积水也较少，清理起来相对轻松。

随后，晓晖尝试了D22的烤制功能。夏季正是烤串的好时节，晓晖选择了腌制过的“奥尔良口味”鸡肉串，特别加大了份量，以检验产品能力。选择“蒸烤”模式，设置140℃，烘烤15分钟，建议中途翻面。</

“奥尔良口味”鸡肉串在“蒸汽烘焙”模式下表现出色。尽管蒸汽不断补水，鸡肉串却依然展现了炙烤后的嫩滑质地和淡淡的烧烤香味。重口味食客“小红”对其评价很高，称其味道浓郁却不干涩，显然蒸汽没有过多冲淡调味料的效果。

除了尝试蒸制和烘焙，晓晖还试验了D22的纯烘烤能力。无论是烤肉串还是烤包子，效果都非常令人满意。比如在制作迷你烤包子时，D22的高效烘烤使得包子外皮酥脆、内部松软，色泽也非常诱人。

便捷操作，轻松享受美味

在现代社会，我们对食物有着更多的选择，但想要吃得健康、自由并符合自己口味的美食，很多时候只有亲自动手才能实现。很多人不愿做饭的原因大致有几类：无法长时间看管、厌倦复杂的操作，或不喜欢清理工作。