烤箱蒸箱哪个用的多_十大公认好用的蒸烤箱

烤箱的选择与使用，常常被人们忽视。在新房装修时，许多人对烤箱的大小、功能和适用性考虑不足，导致购入后无法充分发挥其作用。本文将详细探讨烤箱的容量、加热方式及其他选购要点，帮助您做出明智选择。

一、烤箱的大小

在装修新居时，烤箱的容量往往是一个被忽略的细节。许多人看到别人选择的烤箱样式，便盲目跟风，却没有考虑实际需求。等到购回家才发现，原本以为的实用工具实际上无法满足日常烘焙的需要。更有一些家庭，经过一两年的使用，烤箱几乎只被使用过一两次，这种资源的浪费实在不值。

例如，上图所示的这款高颜值烤箱，虽然体积仅有9升，但其主要吸引力在于外观设计。虽然偶尔可以用来烤面包，增加生活情趣，但因为容量过小，许多较大的食材根本无法放进去，造成烘烤不均、局部焦糊，影响了口感与美观。

相比之下，一款35升的大烤箱，足以满足一家三口的日常烘焙需求，能够轻松应对各种食材。想要烤整鸡时，如果烤箱容量不足，甚至连放入的空间都不够，或是烘烤过程中油渍四溅，真是令人头痛。对于有孩子的家庭，烤箱容量最好选择在25升以上，确保全家人的饮食需求都能得到满足。

如方太推出的这款最大容量达到43升的烤箱，几乎可以满足所有家庭的烘焙需求，尤其适合中国家庭。更大的烤箱则适合于专业的烘焙店，普通家庭无需过于追求超大容量。

二、烤箱、蒸箱与微波炉的选择

在厨房电器的选择中，微波炉、烤箱和蒸箱各有其特点。简单来说，微波炉主要用于加热剩饭，烤箱则专注于制作西式烘焙美食，而蒸箱则更适合养生，尤其是在蒸饭、蒸菜时展现优势。掌握这些特点后，消费者可以更清晰地判断家庭中需要购置的电器。

加热方式：

烤箱通过外部热源加热食物，能够保留食材的水分和营养；而微波炉则是利用电磁波从内到外加热食物，使其快速变热。对品质要求较高的用户，显然更倾向于选择烤箱。

使用烤箱时，食物的水分被封存，烘烤出来的食物口感更佳；相对而言，微波炉加热则容易导致食物水分流失，影响口感及营养价值。

加热速度：

在速度上，微波炉无疑占优，通常只需一两分钟就可以完成加热，适合快节奏生活的年轻人。而烤箱则相对较慢，通常需要二十分钟才能将食物加热到合适的温度，若追求速度，微波炉是更好的选择。

尽管前面提到的小容量烤箱在加热时效率不高，但一些大容量烤箱通过设计了多根加热管，提高了热量的均匀分布和加热速度，使其在实用性上有了不小的提升。

控温能力：

通常烤箱的温度调控范围在70至200多度，若不需要低温发酵功能，可以选择价格更实惠的常规温控产品。更高端的型号通常会提供多管分控功能，使得控温更为精准。

储热能力：

烤箱的玻璃门厚度也会影响其热量的保持，优质的双层或多层钢化玻璃无疑能够提高烤箱的保温效果。

清洁功能：

因为烤箱内经常会残留食物残渣，选择易清洁的材料如不锈钢或陶瓷内胆将会更加便利。底部自带抽拉式设计也能简化清洁过程。

电源负荷：

大多数家庭厨房的电线负载能力都足够，但在餐厅的西厨镶嵌烤箱时，应特别注意功率问题，功率大于1500瓦时必须使用4平方线路，确保安全。

烤箱的安装位置也需谨慎考虑，通常家庭会选择镶嵌式安装。在设计橱柜之前，提前选购烤箱并根据其尺寸进行合理布局，确保美观与实用兼顾。烤箱电源设置需预留足够的距离，以避免插座不便。

家庭的烤箱选择应根据家庭成员的数量和生活习惯来决定。如果仅是简单的加热需求，微波炉便可满足；但若热爱烘焙并有时间享受，烤箱将是更好的选择。至于蒸箱，许多家庭则可以用传统蒸锅来替代。

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