电磁炉用什么锅 电磁炉比较适合用什么锅

在厨房里与烹饪设备的互动，早已成为常生活的一部分。作为一个厨房爱好者，我对厨房电器有着不小的兴趣。今天，我想聊聊米家电磁炉，这个品牌不仅仅在智能家居领域表现突出，其电磁炉系列也是近年来厨房电器的热门选择。从第一代小米电磁炉到如今的超薄系列，每一代都带来了不同的创新与体验。正好我手头有三款主流型号：米家超薄电磁炉、米家双口电磁炉、以及米家电磁炉1代（2代与1代外观相同，功能也差别不大），今天我就通过实物对比来给大家分享它们的不同之处，并帮你们找到最适合自己的一款。

除了电磁炉本身，米家还推出了知吾煮系列锅具，它们同样是电磁炉使用的好搭档。不同款式的炒锅、汤锅、煎锅等让人眼花缭乱，今天我也会一并对这些锅具进行对比和推荐。

外观与尺寸：一款比一款更出色

首先来看看这三款电磁炉在外观和尺寸上的区别。米家电磁炉1代、米家双口电磁炉和米家超薄电磁炉从外形上有些许差异，但整体设计语言还是一脉相承。1代和双口电磁炉的外观基本相同，都是白色外壳配黑色面板，而新推出的超薄款则采用了深灰色的机身配黑色面板，给人一种更为现代的感觉，最显著的特点是它的超薄设计，薄到几乎可以与手机屏幕媲美，给人一种视觉上的震撼。

在尺寸方面，超薄款采用方形设计，整体比老款稍大，且显示屏朝上，方便观察。而双口电磁炉的设计则类似于两个单口电磁炉并排，尺寸相较传统双头煤气灶要小很多，适合大多数家庭厨房。对于我家60cm*90cm的茶几来说，完全可以放下双口电磁炉。

至于厚度，新款超薄电磁炉几乎只有1代的三分之一，极大地节省了收纳空间，且视觉效果简洁清爽。双口电磁炉的厚度介于两者之间，算是中规中矩。

操控旋钮与显示屏

接下来说说旋钮和显示屏的差异。米家双口电磁炉配有两个旋钮，由于没有显示屏，旋钮较小。而超薄款的旋钮则明显更大，并且它的设计更具现代感，位置从侧面移到了顶面。三款电磁炉的火力和时间调节都非常灵活，主要区别在于显示方面，尤其是在新款超薄电磁炉的显示屏上，信息展示更加丰富。

新款超薄电磁炉不仅支持多行文字信息显示，字体也做了优化，变得更加清晰易读。它还新增了“跟做模式”，在米家APP上选择菜谱后，电磁炉的屏幕会同步显示每一步的操作提示，非常适合烹饪新手。这一模式在米家电磁炉2代中也有，但由于屏幕较小，相对来说不如超薄款方便。

温控与精确火力调节

三款电磁炉都配备了外置温控探头，能够根据锅底的温度智能调节火力，达到恒温加热的效果。对于油炸和低温烹饪，米家电磁炉能够提供更精准的控制，避免了油温波动，保证了烹饪的稳定性。这也是米家电磁炉相较于传统电磁炉的一个显著优势。

三款电磁炉都支持99档火力调节，调节范围比传统电磁炉的几档要更加灵活和精确。外置温控探头的锅体监测功能，使得米家电磁炉能够避免空烧的风险。当锅具没有放在电磁炉上时，电磁炉是无法启动的，保障了安全性。

功率与使用体验

功率是电磁炉的重要参数之一。米家电磁炉的最大功率可以满足大火力烹饪的需求，而最小功率则能够保持低温慢炖。超薄款的最低功率降至100W，相比于老款的300W更加适合低温烹饪，能够持续保持100W的火力。而传统电磁炉通常最低只能调至600W，且温度变化较为剧烈。

在APP方面，超薄款的界面设计更为现代，支持菜谱分类和步骤提示，操作更加简便。而老款则没有分类功能，尽管它的菜谱量非常丰富，但相较之下显得有些过时。

配套锅具：兼容性与实用性

米家电磁炉在配套锅具方面也提供了很好的选择。除了双口电磁炉随附一个大尺寸的煎烤盘外，其他两款电磁炉都需要单独购买锅具。米家与知吾煮合作推出的锅具性价比非常高，颜值和质量都很不错，且锅体厚实，能更好地适配电磁炉。

米家的锅具种类非常丰富，从炒锅、煎锅到汤锅、鸳鸯锅一应俱全。对于我来说，最推荐的是圆形汤锅，性价比极高，价格不到百元，却可以当做汤锅、煎锅、炒锅，甚至火锅锅具使用，非常多功能。

新款超薄电磁炉推出了一些方形锅具，特别适合与超薄电磁炉或双口电磁炉搭配使用。比如，方形汤锅和炒锅，它们的设计能够更好地利用炉头空间，避免锅具之间的重叠。

特殊功能与智能化设计

米家超薄电磁炉的创新之一是NFC功能。只要用支持NFC的手机轻触电磁炉的标志，手机就会自动进入米家APP的控制界面，简化了操作过程，增加了使用的便利性。这一功能在米家电磁炉2代中也有。

米家电磁炉的“跟做模式”也是其亮点之一。通过APP上的智能菜谱，用户可以一步步跟随提示烹饪，屏幕会同步显示每一步操作，极大地降低了烹饪难度。这一模式使得电磁炉有了部分智能烹饪机的功能，尤其适合初学者使用。

最终推荐

那么，这三款电磁炉该如何选择呢？

米家超薄电磁炉：适合对烹饪没有基础，想要跟着电磁炉一步步学做菜的用户，特别是喜欢外观简洁、现代感强的朋友。

米家双口电磁炉：适合把电磁炉作为主力烹饪工具，尤其是喜欢聚餐或想要代替传统灶具的家庭。

米家电磁炉2代：性价比最优，适合预算有限又想要享受米家电磁炉核心功能的用户。

米家电磁炉青春版：价格最实惠，适合那些只需要基础功能，且预算有限的用户。

如果你对烹饪和厨房电器有更高的要求，米家超薄电磁炉无疑是最佳选择。如果预算有限，米家2代电磁炉也足够满足日常需求。每款电磁炉都有其独特的优势，选择最适合自己需求的那一款，才能让烹饪变得更轻松愉快。