新手开早餐店卖什么好？小本创业选对项目是关键！

对于新手开早餐店，选择卖什么确实至关重要，小本创业更需谨慎。从市场需求和成本效益来看，以下几个项目是不错的选择：

首先，豆浆油条是经典的早餐组合，受众广泛，成本相对较低。制作简单的豆浆和油条，配合一些包子、馒头等，能满足大多数人的早餐需求。

其次，可以考虑卖手抓饼或煎饼果子。这两种早餐不仅受欢迎，而且制作灵活，可以添加不同的馅料和配料，满足不同顾客的口味。

另外，粥类也是一个不错的选择。各种口味的粥，如皮蛋瘦肉粥、小米粥等，健康营养，成本也不高。搭配一些咸菜或小菜，就能组成一顿完整的早餐。

最后，如果条件允许，可以尝试卖一些特色早餐，如肠粉、煎饺等。虽然竞争可能稍大，但只要口味好，服务周到，也能吸引不少顾客。

总之，选择适合自己的早餐项目，注重口味和服务，不断改进和创新，就能在早餐市场中立足。