超详细正宗慕斯蛋糕做法,手把手教你做美味配料大公开!
慕斯蛋糕是一种口感细腻、入口即化的甜点,深受许多人喜爱。下面我将为您介绍一款超详细正宗慕斯蛋糕的做法,并手把手教您制作美味配料。
首先,我们需要准备以下配料:鲜奶油200克、淡奶油300克、吉利丁片10克、糖粉80克、牛奶100克、朗姆酒30克、草莓果酱适量、新鲜草莓适量。
制作步骤如下:
1. 将吉利丁片用冷水泡软,挤干水分备用。
2. 在小锅中加入牛奶和糖粉,小火加热至糖融化,离火。
3. 将泡软的吉利丁片加入牛奶糖液中,搅拌至完全融化。
4. 加入鲜奶油和淡奶油,搅拌均匀。
5. 慢慢倒入朗姆酒,充分搅拌均匀。
6. 将混合液倒入慕斯模具中,放入冰箱冷藏4小时以上,直至凝固。
7. 取出慕斯蛋糕,倒扣在盘子上,脱模。
8. 在慕斯蛋糕表面涂抹一层草莓果酱,撒上新鲜草莓装饰。
这样,一款美味的慕斯蛋糕就制作完成了。您可以根据自己的口味调整配料比例,例如增加或减少糖粉的用量,或者更换其他口味的果酱和酒类。希望您喜欢这款超详细正宗慕斯蛋糕的做法!