- Mushroom - 蘑菇（发音为 ˈmʊʃrəm）
- Edible - 可食用的（读音为 ˈɛdəbəl）
- Fungus - 真菌（读作 ˈfʌŋgəs）
- Cap - 菌盖（英文发音为 kæp）
- Stem - 菌蒂（读作 stɛm）
- Gills - 菌褶（发音为 ɡɪlz）
- Spore - 孢子（读作 spɔːr）
- Button mushroom - 小型蘑菇（发音为 ˈbʌtn ˈmʊʃrəm）
- Portobello mushroom - 波托贝罗蘑菇（读作 ˌpɔːrtoʊˈbɛloʊ ˈmʊʃrəm）
- Shiitake mushroom - 香菇（发音为 ʃiˈtɑːkɪ ˈmʊʃrəm）
- Oyster mushroom - 平菇（读作 ˈɔɪstər mʊʃrəm）
- Chanterelle mushroom - 黄蘑菇（发音为 ʃæntrəl mʊʃrəm）
- Morel mushroom - 松露菇（读作 mɔːˈrɛl mʊʃrəm）
- Truffle - 松露（发音为 ˈtrʌfl）
- Portabella mushroom - 波塔贝拉蘑菇（读作 ˌpɔrtəˈbɛlə mʊʃrəm）
- Enoki mushroom - 金针菇（发音为 ɛnˈoʊki mʊʃrəm）
- Cremini mushroom - 栗色蘑菇（读作 krɪˈmiːni mʊʃrəm）
- King oyster mushroom - 杏鲍菇（发音为 kɪŋ ˈɔɪstər mʊʃrəm）
- Maitake mushroom - 舞茸（读作 maɪˈtɑːki mʊʃrəm）
- Porcini mushroom - 牛肝菌（发音为 pɔrˈtʃini mʊʃrəm）
- Wild Mushrooms - 野生菌类（英语中通常不添加“菇”字，直接使用野生蘑菇描述）
- Agaricus - 白蘑菇属（发音为 əˌɡæriːkəs）
- Lobster mushroom - 龙虾味蘑菇（英语中不直接称为“龙虾蘑菇”，但可以描述其味道或形状与龙虾相似）
- Oyster species - 牡蛎菇类（指属于牡蛎类的蘑菇，读音类似其英文名称）
- Tricholoma species - 黄褐毒伞菌属类（发音为 /trɪkəˈloʊmə/ ）
- Boletus species - 牛肝菌属类（发音为 /bəˈleɪtəs/ ）
- Puffball - 鸡蛋菇（指类似鸡蛋形状的蘑菇，读音类似于其英文名称）
- Concise cooking methods for mushrooms - 省时烹饪蘑菇的方法（“省煮”通常翻译为简化的烹饪方法）
- Grade selection of mushrooms - 选择不同等级的蘑菇（“等级”翻译为 grade selection，保持原意不变）
- Harvesting techniques for mushrooms - 蘑菇的采摘技巧（“收获”翻译为 harvesting techniques，更具体地描述了采摘过程）
- Mycelium growth and development - 菌丝体的生长与发育（发音为 /maɪˈsɪlɪəm/ ）
- Nutritious value of mushrooms - 蘑菇的营养价值（“有营养的”翻译为 nutritious value，强调了其营养特性）
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