碘酒里的溶质是碘，溶剂是酒精，化学式分别是I2和C2H5OH。

碘酒是一种常见的消毒剂，其主要成分是碘和酒精。在碘酒中，碘（I2）是溶质，酒精（C2H5OH）是溶剂。碘是一种紫黑色固体，具有强氧化性，能够有效地杀灭细菌、病毒等微生物，因此常用于皮肤消毒。酒精则是一种无色透明的液体，具有良好的溶解性，能够将固态的碘溶解成均匀的溶液。

碘酒的制作过程通常是将碘和碘化钾溶解在酒精中。碘化钾能够促进碘的溶解，并形成碘离子，从而提高碘酒的稳定性和杀菌效果。一般来说，碘酒的浓度在2%到3%之间，即每100毫升酒精溶液中含有2毫升到3毫升的碘。

使用碘酒时，需要注意以下几点：首先，碘酒不能接触眼睛和黏膜，以免引起刺激和损伤。其次，碘酒不能与其他药物混合使用，以免发生化学反应，降低药效或产生有害物质。最后，使用碘酒后，应立即用清水清洗接触部位，以避免皮肤变黑。

总之，碘酒是一种有效的消毒剂，由碘和酒精组成。正确使用碘酒可以有效地杀灭微生物，保护人体健康。