教你做营养美味的小白菜豆腐汤，简单又好喝，快试试吧！

小白菜豆腐汤是一道非常经典的家常汤品，不仅做法简单，而且营养美味，非常适合全家享用。今天就来教大家如何制作这道简单又好喝的小白菜豆腐汤。

首先，我们需要准备一些食材，包括新鲜的小白菜、嫩豆腐、姜片、盐、鸡精（或味精）和香油。小白菜要选择嫩绿的，这样口感更好；豆腐则建议使用嫩豆腐，这样汤会更加鲜嫩。

接下来，开始制作过程。首先，将小白菜洗净，切成适当大小的段；豆腐切成小块备用。在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮几分钟，这样可以去腥增香。

然后，将切好的豆腐块放入锅中，继续用中小火煮约5分钟，让豆腐充分吸收汤的香味。接着，加入小白菜，继续煮约2分钟，直到小白菜变软。

最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，淋上几滴香油增香，即可关火盛出。这样，一道简单又美味的小白菜豆腐汤就制作完成了。

这道汤的特点是清淡爽口，豆腐鲜嫩，小白菜清甜，非常适合作为早餐或晚餐的汤品。快试试吧，相信你会爱上这道营养又美味的汤品！