超简单纳豆做法，一步步教你轻松在家做！

想在家轻松做出美味的纳豆，其实非常简单！下面我将一步步教你如何操作。

首先，你需要准备一些纳豆菌粉和新鲜黄豆。纳豆菌粉可以在网上或者健康食品店购买到，而黄豆则可以选择非转基因的有机黄豆，这样制作出的纳豆更加健康。

接下来，将黄豆清洗干净，然后浸泡在水中。浸泡的时间一般是8到12小时，具体时间可以根据黄豆的大小和个人喜好来调整。浸泡后的黄豆会变得软化，这是制作纳豆的关键一步。

浸泡好的黄豆沥干水分，然后放入高压锅中。加入适量的水，水量一般是黄豆的1.5倍。接下来，将高压锅的火调至最大，等到压力阀开始跳动时，转小火继续煮10分钟左右。

煮好的黄豆取出，放入一个干净的容器中。将纳豆菌粉均匀地撒在黄豆上，然后用勺子轻轻翻拌，确保每粒黄豆都沾上菌粉。接下来，将容器密封好，放入冰箱中发酵。

发酵的时间一般是12到24小时，具体时间可以根据个人喜好来调整。发酵完成后，你就可以享用美味的纳豆了。纳豆的口感独特，既可以搭配米饭食用，也可以用来做沙拉或者蘸酱。

总之，制作纳豆非常简单，只需要准备好纳豆菌粉和新鲜黄豆，按照以上步骤操作，你就可以轻松在家做出美味的纳豆了。希望这个回答对你有所帮助！