家常素鸡豆腐这样做最正宗，手把手教你轻松搞定！

家常素鸡豆腐是一道非常受欢迎的素食佳肴，其口感鲜美，营养丰富。下面我将为您详细介绍如何制作这道菜，让您轻松搞定。

首先，准备材料：嫩豆腐一盒，素鸡两根，胡萝卜、青椒各适量，生姜、蒜适量，食用油、盐、生抽、老抽、鸡精、糖、水淀粉、葱各适量。

接下来，开始制作：

1. 准备豆腐和素鸡：将豆腐切成小块，素鸡切成片。胡萝卜、青椒切丝，生姜、蒜切片。

2. 煎豆腐和素鸡：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐块煎至两面金黄，捞出备用。同样方法煎素鸡片，捞出备用。

3. 炒配料：锅中留底油，放入生姜、蒜炒香，再加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生。

4. 调味：将煎好的豆腐和素鸡倒回锅中，加入生抽、老抽、盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。

5. 勾芡：根据个人口味加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

6. 出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道家常素鸡豆腐制作简单，口感丰富，是一道非常美味的素食菜肴。希望您喜欢！