秋天适合吃什么水果_美容抗衰老的水果


暑去秋来,三伏已过,处暑而至。秋天的脚步已然近在咫尺,气候的微妙变化唤醒了我们的食欲。无论是那传统的贴秋膘,还是初秋的果实,都是对盛夏的告别与对秋收的期盼。

俗话说:“应季而食。”饮食之道在于顺应时节,水果也不例外。如今,枣、梨、葡萄等秋季水果已陆续上市。接下来,让我们一同探索这些应季水果的养生之益。

被誉为“维生素C大户”的枣,虽个头小,却是水果中的“全能选手”。其维生素C的含量远超柠檬,仅需五六个鲜枣就能满足一天的维生素C需求量。枣还富含胡萝卜素、B族维生素等多种维生素,以及钾、镁、铁等矿物质。值得注意的是,枣的糖分含量较高,能量与一小碗米饭相当,因此品鉴时需细水长流。

梨是降燥润肺的代表。其水分含量丰富,多数品种的水分含量都在85%以上,能有效润喉,缓解秋季的干燥。而且,梨还具有润肠通便之效。某些品种的不溶性膳食纤维含量丰富,有助于缓解便秘。更为值得一提的是,饭前吃梨有助于控制食欲,其多样的食用方式使其成为秋季餐桌上的常客。

葡萄

葡萄可谓“全身都是宝”。其果肉、皮和籽都含有对有益的成分。葡萄不仅富含维生素C和膳食纤维,还含有花青素、类黄酮等植物化学物。特别是白藜芦醇这种天然多酚,主要存在于葡萄皮和籽中,具有抗氧化、抗炎症等多种益处。在食用时,洗净后不吐葡萄皮也是值得推荐的吃法。

在此,再为各位提供两条秋季饮食小贴士:

应注重滋阴润肺,适当摄入如黑芝麻、莲子、百合等具有滋阴作用的食物质,同时减少辛辣、煎炸、油腻食物的摄入。初秋早晚温差大,避免再摄入过多冷饮以免刺激肠胃。此时节,更应注意饮食与气候的协调。

推荐大家在夏末秋初之际尝试银耳莲子粥。银耳不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等营养成分,还具有补肾、润肺、生津、止咳的功效。而莲子则具有补心益脾、养血安神的效果。将它们与百合等食材煮成粥,不仅能提供充足的水分和营养,还能帮助我们适应季节的变化。