家常醋溜土豆丝_简单醋溜土豆丝

美味醋溜土豆丝

材料清单：

取两个土豆，一个青椒，一个红椒。适量准备葱、姜、蒜以及日常炒菜所需的油、盐、醋和五香粉。

制作流程：

1. 将所需食材一一备好，整装待发。

2. 将土豆切成丝状，用清水冲洗，去除多余淀粉。

3. 葱、姜、蒜以及青红椒也需改刀，方便炒制时调味增香。

4. 热锅冷油，待油热后投入葱姜蒜及青红椒，翻炒至香气四溢。

5. 加入土豆丝，快速翻炒均匀，确保土豆丝熟透。

6. 沿着锅边缓缓倒入米醋，再加入适量的五香粉，继续翻炒。

7. 待所有调料与食材充分融合后，加入适量盐进行调味，即可出锅享用。

小贴士：

记得冲洗土豆丝以去除多余淀粉，这样炒制出的土豆丝口感更佳，更加脆爽可口。