千丝万缕虾的做法_千丝万缕虾10根面线

亲爱的孩子们，今天我们来分享一款美食——面线虾。它色香味俱佳，口感丰富，绝对符合大家的口味。它还有着别样的名字，叫做千丝万缕虾，象征着无尽的滋味与快乐。

孩子们期待的节日即将到来，这道菜便是你们翘首以盼的佳肴。尝试一下，我相信你们一定会爱上它的！

1. 将基围虾清洗干净后剥去虾壳，留下虾尾（这样看起来更美观哦）。别忘了去掉虾线；
2. 接着，把处理好的虾肉放入碗中，加入姜片、葱、料酒、胡椒粉和适量食用盐，腌制10分钟使其更加入味；
3. 准备新鲜的面条，这种面条不会太滑，更容易缠绕在虾肉上。如果是煮软的挂面也可以尝试，但可能稍显滑溜，操作起来稍有难度；
4. 将面条小心地缠绕在虾肉上，可以多缠一些面条，这样更加美味；
5. 在锅中倒入适量的食用油，待油温达到七成热时，开小火慢慢炸至金即可捞出享用；
6. 炸好后沥油冷却，就可以开吃了。可以直接吃，也可以搭配番茄酱。喜欢辣味的朋友还可以撒上辣椒粉，也别有一番风味；

对于新手来说，建议选择新鲜的面条，这样制作起来更加稳妥。要买那种细的面条，菜市场上都有售卖。炸制时一定要控制好火候，切记一定要小火慢炸，火候过大容易导致油温过高而糊锅。