瘦人喝蛋能增肥吗_如何快速增肥10斤

在民间，增肥的秘方屡见不鲜。但遗憾的是，多数秘方如过眼云烟，少有真正可靠的！今天我要分享的这个增肥偏方，以我作为营养师的专业视角来看，确实值得一赞。

我所要介绍的增肥秘方，就是广为人知的醪糟鸡蛋（在某些地方也被称为“酒酿蛋”）。今天，我将详细阐述酒酿蛋与增肥之间的关系，为大家剖析其利弊。

醪糟鸡蛋，又被称为酒酿蛋，具有以下几个方面的特点：

1. 热量丰富

醪糟鸡蛋的热量相当可观，每100克的热量约为110千卡，介于米饭与香蕉之间。这样的热量密度能够满足增肥的需求。

2. 营养均衡

酒酿鸡蛋的营养比例非常出色。其碳水化合物、蛋白质和脂肪的含量分别大约在50%、20%和30%左右，这一比例与膳食指南的要求非常接近。

重要提示：不同食材的比例会影响醪糟鸡蛋的热量和营养配比。制作时，建议使用饮食APP来计算热量和营养比例。

醪糟作为一种发酵食品，具有易消化的特点。

3. 易于吸收

酒酿鸡蛋易于消化吸收。其中的酒酿是预消化食品，而鸡蛋中的蛋白质和脂肪也是极易被吸收的类型。整体而言，酒酿鸡蛋的消化吸收非常容易。

4. 促进消化

醪糟鸡蛋的味道能够刺激消化液的，从而刺激食欲、促进消化。对于肠胃消化功能较弱的瘦人而言，这是一种非常合适的食物。

5. 胃排空速度快

醪糟鸡蛋属于半流食，其胃排空速度比普通的固体食物要快一些。对于饭量较小的瘦人来说，可以作为加餐的理想选择。

尽管酒酿蛋营养丰富，但也存在一些方面需要注意：

1. 含有微量酒精：虽然加热会使得酒精大部分蒸发，但酒酿的米粒中仍会残留约1%-2%的酒精。鉴于目前主流观点认为只要饮酒就对健康不利，这成为了酒酿的一个风险因素。

2. 游离糖含量较高：酒酿通常带有甜味，这意味着其中添加了较多的精制糖。游离糖摄入过多对健康不利。

3. 食用便利性一般：虽然酒酿鸡蛋的制作相对容易，但对于忙碌的上班族来说，将其作为日常增肥加餐可能稍显不便。更适合在周末时作为一种特别的口味改善。

4. 性价比较低：酒酿鸡蛋的价格不算太高，但市场上存在其他更有效、更方便、更健康的增肥加餐选择。比较起来，酒酿蛋的性价比稍显不足。