一个苹果大约重多少克_1个苹果大约重多少克

饮食智慧与健康等式

过去，人们追求的是基本的生活需求——饱足；而今，人们更追求饮食的质量——吃得好。有时候即使我们尽力控制饮食，还是无法避免身体出现健康问题，如赘肉和三高。这可能是因为我们忽视了餐桌上的“营养等式”。

《生命》特此邀请营养专家为我们列出了一份“食物等式表”，以帮助我们更合理地控制饮食。

专家指导

老年医学学会营养与食品安全分会副会长——周春凌

食物与营养的等式

一个苹果与一碗米饭的能量相当

以中等大小的红富士苹果为例，它的重量及糖分、能量与一碗米饭相近。虽然一天一个苹果对健康有益，但过多摄入也可能会造成能量超标。

乳酸菌饮料与糖分的警示

某品牌乳酸菌饮品每100毫升含有的碳水化合物（主要是白砂糖）为16.2克。一瓶435毫升的乳酸菌饮品含有的白砂糖量相当于16块方糖，提示我们要警惕饮料中的高糖含量。

酱油与盐的换算

酱油中通常标注的是钠含量，但实际上代表了其中的盐分。一般而言，7毫升酱油中的盐含量与1克盐相当。家庭在烹饪时可以根据这个等式进行粗略的换算。

啤酒与米饭的能量对比

啤酒的度数越高，其能量也越高，因为高度数的啤酒需要更多的麦芽等原料进行发酵。一瓶600毫升的啤酒所含的能量相当于两碗米饭或一两个馒头。建议每天啤酒的饮用量不要超过500毫升，以符合每日酒精摄入的标准。

瓜子与油脂的摄入量

以带皮的炒瓜子为例，每100克炒瓜子含有约52克的脂肪。按照换算标准，一把带皮坚果所含的脂肪量与一勺油相当。为了控制每日食用油的摄入量在建议范围内（25~30克），需注意瓜子的摄入量。

方便面与盐分的摄入

一包84克的方便面中，其钠含量约为我国建议每日食盐摄入量的三分之二。如果吃了一袋方便面，需要注意其他食物中盐分的摄入量，以避免超过推荐量。