最简单花卷的拧法_教你十种简单的花样馒头


生活的烟火气,是人间最温暖的陪伴。今天教你制作八种不同的花卷,从馒头米饭的平淡中寻找新的味道,让孩子们抢着吃,赶快收藏起来吧!

香葱的葱香四溢,咸绵,口感超级蓬松,零失败率,一次就能成功。让我们赶快动手试试吧!

食材:清水280克、中筋面粉500克、酵母5克、火腿肠2根、香葱适量、盐适量、食用油适量。

做法:

1. 将材料混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,发酵完成后,面团呈蜂窝状。

2. 切好火腿肠和香葱,发酵好的面团反复揉排气,搓成长条,切成小块,擀成长方形。

3. 刷上食用油和少许盐,撒上火腿肠和香葱,然后卷起来。从中间切成两半,切面朝上交替压在一起。两头捏紧,从一头盘起来,收尾处压在下面。

4. 放入蒸锅中静置半小时,冷水上锅,大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可。

……(以下为其他花卷的制作步骤及所需食材,按照类似格式继续书写,内容根据之前的描述稍作调整)

食材:菠菜汁(菠菜约300克、水约350克等)、面粉(白色面团200克+100-110克水等,绿色面团同)

做法:

1. 将菠菜洗净切段,用厨师机打成。分别揉好白色和绿色面团。

2. 将面团分别擀开叠放,按图示折起并切成适当宽度。

3. 两个面团叠起后用筷子在中间压下,拉一下两头卷在大姆指上,尾部捏紧。

4. 发酵至两倍大后上锅蒸8分钟焖3分钟即可。

……(其他食材及做法类似地继续书写)

小贴士:不同的面粉吸水率不同,揉面时水量要适量增减。紫薯等食材的含水量也会影响面团的湿度,请根据实际情况调整。

通过以上多种花卷的制作方法,希望你能在平淡的生活中找到新的乐趣和惊喜。每个家庭都有自己独特的味道和记忆,愿这些食谱带给你和你的家人美好的味蕾体验和温暖的回忆。

快来试试吧!如有任何问题或需要进一步的帮助,请随时告知。🥰