曼妥思加可乐_曼妥思能吃吗


关于可乐与曼妥思的误解与真相

疑虑:当可乐与曼妥思糖结合,是否会导致胃部过度充气而破裂?

解答:这种担忧是多余的。喝入体内的可乐与曼妥思糖的反应已经与外界的环境有所不同。

观察过这样的情景吗?几个外国友人将曼妥思糖投入可乐中,可乐的气体会突然爆发,形成所谓的“可乐喷泉”。这一现象在社交媒体上广泛传播,随后便有了一个新问题浮出水面:可乐和曼妥思作为食物,若同时摄入,是否会在体内产生大量气体?

要解答这个问题,首先得了解可乐中的气体是如何产生的。可乐中的气泡实际上是二氧化碳,这是在工厂通过特定设备以高压注入水中的。这种高压环境下,大量的二氧化碳会溶解在水中,形成碳酸。当可乐瓶起来后,二氧化碳便留在了水中。但当我们打开瓶盖,由于内部气压的迅速降低,那些在高压下溶解在水中的二氧化碳开始试图逃离水面,这就是我们常说的“开瓶后的可乐会持续冒泡”的原因。

而气泡的产生需要一个关键的要素——凝结核。这时候,曼妥思糖就发挥了作用。你知道化学实验中的“爆沸”现象吗?在某些情况下,液体虽然达到了沸腾点,但由于缺乏凝结核,它并不会开始冒泡,直到有外界能量打破这种平衡。曼妥思糖的表面虽然在看来很光滑,但在显微镜下却有着像砂纸一样的凹凸不平的结构,这使得它能够为可乐中的气泡提供凝结核,从而促进二氧化碳的释放。

那么,为什么我们喝下去的可乐不会造成胃部的问题呢?一方面,可乐从口腔到胃部要经过一系列的消化过程。在这个过程中,口舌咽喉食道的并不光滑如镜,同样能为气泡的产生提供环境。我们身体的恒定温度37℃也有助于推动碳酸向二氧化碳的方向分解(这也是为什么喝汽水会让人感到凉爽的原因之一)。而在我们的胃部,这个充满弹性的器官能够适应从空腹到饱腹的巨大容积变化,因此并不容易因此而受损。