厦门中山路步行街_厦门必去4个景点

鸭鸭的厦门美食之旅

在厦门的行摄世界中，有一个地方是美食爱好者的天堂。那就是全国独一无二、通往大海的步行街——厦门中山路。

这里见证了鹭岛百年的历史变迁，老骑楼矗立两旁，诉说着岁月的沧桑。琳琅满目的美食、伴手礼和古早味的体验，让这里成为厦门最早开发的旅区之一。无论是为了欣赏风景，还是为了品味美食，厦门都是一个值得一游的地方。

中山路虽然是一个游客的区域，但依然隐藏着一些历史悠久的老店。比如双辉煎蟹店，已经在这里坚守了25年。这家店的招牌菜——厦门煎蟹，以其独特的制作工艺和美味的口感赢得了众多荣誉。

店铺位于中山路和水仙路的交汇处，门面虽小，但大红灯笼高挂，显得格外喜庆。走进店内，别有洞天。一楼的海鲜池里，各种海鲜明码标价，让人一目了然。整个店铺充满了复古的气息，让人仿佛穿越回了七八十年代。

双辉煎蟹店的招牌主打是蟹类美食。在蟹种的选择上，店家坚持选用红膏蟹，以确保其厚实的蟹膏。在煎制过程中，店家采用平底锅，垫上老姜一起煎制，既增加了香气又中和了蟹的寒性。上桌时，蟹膏和姜的香气扑鼻而来，让人忍不住想要立刻品尝。

店内还有椒盐皮皮虾、姜母鸭、蒜蓉开边虾等各式美食。每道菜都以独特的制作工艺和美味的口感吸引着食客。无论是下酒还是作为主食，都能让人感到满足和幸福。

其中，厦门炒面线是这里的主食推荐。虽然看起来简单，但制作过程却颇为复杂。炸至金的面线再与各种配料一起炒制，使得面线既不结团又味道均匀。而杂鱼酱油水和杂菜煲则是两道家常菜，简单却美味，让人回味无穷。

在这条通往大海的步行街上，双辉煎蟹.25年老店是您品尝正宗闽南美食的好去处。无论是游客还是当地人，都对这里的美食赞不绝口。

Tips：

若想品尝正宗的厦门美食，不妨前往双辉煎蟹.25年老店(中山路店)，这里有您不能错过的厦门特色美食。