业态是什么意思_商业业态类型有哪些

在餐饮行业里，根据其不同的特点与运营模式，业态划分一般分为以下几类：

一、连锁快餐店

针对繁华的商业区域、主要车站、空港码头等地，以及消费水平适中的区域型和社区型街市，此类餐饮店形式颇受欢迎。

【物业要求】

店面面积在200至500平米之间。建筑物应采用框架结构，层高至少4.5米。考虑到电力需求和自来水供应，每100平方米的电力不少于20千瓦，并确保有充足的自来水。店内需要设有油烟放通道和污水排放、生化处理装置。

【合作方式】

租期通常要求在十年以上。对于大众化快餐店，租金大致在每平米每天2至4元；而对于消费型快餐店，租金范围在每平米每天6至30元之间。

二、普通型餐饮

包括中式快餐和商务餐厅等类型。

【商圈选择】

商务型餐厅主要选址于商务区域或知名街市，以商务酬宾为主要销售对象；而大众餐厅则多位于社区型或便利型商业街市，以家庭或个人消费为主。

【物业要求】

商务型餐厅的面积大约在150至1000平方米，而大众餐厅的面积则介于80至200平方米之间。除剪力墙或承重墙可能阻挡门窗外，其他建筑结构均适用。餐厅门前需有相应的停车场。厨房需配备污水排放的生化处理装置和油烟放通道。

【合作方式】

租期至少三年。底层的租金可能高于1.5元每平米每天，具体视地段和商圈情况而定；楼上的租金会略低一些。

三、火锅店

这类餐饮业态主要服务于大众消费，选址多在人口不少于5万人的居住区域或各种类型的商圈中。

【物业要求】

店铺面积在300至1000平方米之间，厨房面积可小于营业面积的三分之一。建筑物宜采用框架式结构，楼上商铺也可考虑。其他要求与普通餐厅相同，需配备厨房污水排放的生化处理装置和油烟放通道。

【合作方式】

租期同样至少三年。租金根据商圈、路段和位置而定，一般不会超过每平方米每天4元的价格。