北方端午节的风俗_南方和北方端午节区别和风俗

端午初见，时光荏苒；转眼之间，端午的脚步已近。这一天，全国各地的人们都会沉浸在特定的习俗之中，其中吃粽子和挂艾草无疑是最为普遍的。

关于挂艾草的原因，前面已有详细介绍。那么，为何端午节要吃粽子呢？

大多数人熟知，这背后是为了纪念屈原。屈原在五月五日投江自尽，为了保护他的躯体免受鱼虾侵扰，人们将竹筒米饭撒入河中。为了防止米饭被蛟龙偷走，人们又用苇叶或艾叶包裹，并系上五色丝绳，于是便有了现今的粽子。这不仅是对屈原的缅怀，也寄寓了驱赶蛟龙的意愿。

对于农民而言，端午节吃粽子也与农忙时节息息相关。此时正是农田繁忙之际，人们忙于插秧种田，无暇他顾。苇叶包饭因此应运而生，有条件的家庭还会加入咸肉增添风味。久而久之，这种习惯便成为了端午的特色——粽子。

南北方在端午吃粽子时，习惯上存在一些差异。南方人偏爱咸粽，其种类繁多、个头较小，常以豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等为食材，形状多为方形。而北方则以甜粽为主，尤其是红枣、蜜枣粽子，个头大而饱满，以三角形为主。

端午节的习俗因地域而异，趣味横生。例如，“吃五黄”便是江南地区特有的习俗。在农历五月份，江南地区有五种带“黄”的食物相继上市，形成“五黄月”。在这期间吃五黄——黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄和雄黄酒——不仅寓意着驱邪避暑，还寄托了人们对好运的祈求。

而在北方，“避”则是一项重要的端午习俗。由于端午时节正值炎夏之初，北方地区容易燥热且易发，再加上地下的毒虫大量繁殖容易伤人，于是人们逐渐形成了“避”的习俗。这里的“”通常指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍。农村的人们常在屋中贴图以驱邪气、保平安。