柠檬茶的做法_柠檬茶的6种正确做法

荔枝柠檬冰红茶之夏日炎炎，清心润燥

随着端午的脚步渐行渐远，夏季的已然全面铺开。广东的阿涛虽已感受到酷暑的炙热，但与我老家湖南相比，其炎热程度更胜一筹。湖南的夏日，似乎在端午之前还保留着些许的凉爽与宁静。回想起童年时光，家中有着一套遵循季节的规律：不到端午，即便再炎热，也不允许睡地板和冲凉水。但一过端午，任凭暑气腾腾，我们的生活习惯也随之自由了起来。

妈妈们默许的夏季滋味中，似乎少不了一些自制的冷饮来慰藉夏日的炎热。其中最为提神醒脑的便是这款制作繁复却又清凉无比的饮品。品味时，每一口都充满了从内到外的清新感觉。

先来谈谈它的制作流程吧。我们首先将糖浆与柠檬、红茶等材料进行调和，确保每一味都恰到好处。接下来是制作柠檬糖浆的步骤：

柠檬糖浆制作步骤

将100g老冰糖与180g长江水混合，大火煮至糖浆减半后，加入柠檬皮，待其冷却后密封冷藏。

再来看红茶汤的制作：

红茶汤制作步骤

取9g红茶叶与750g热开水一同煮制，小火煮至适宜时间后滤出茶汤。

接下来是组合与调制的步骤：

组合调制步骤

将荔枝、柠檬汁、柠檬片等材料按照比例放入杯中，再加入适量的柠檬糖浆和冰块。

倒入红茶汤，一杯冰爽的荔枝柠檬冰红茶就大功告成了。

此饮品不仅在炎炎夏日中给予我们清凉与舒适，更在品味之间带给我们一种生活的仪式感与满足感。

关于饮品的小贴士：

1. 红茶是否可以换成绿茶？答：可以，根据个人口味而定。不过换成绿茶后味道会稍显涩感，且颜色差异明显。如选择绿茶，建议使用80度水泡制。

2. 想多做些怎么办？答：若想制作更多饮品，可按比例增加配方中的材料。

3. 如何保存？答：建议现做现喝，保存过久的饮品柠檬片可能会有苦味释放。