1000个冷饮配方_学冷饮去哪里学

随着夏日的脚步渐近，那的阳光和闷热的天气总是让人渴望一丝丝的清凉。各式各样的冰淇淋和雪糕便成为了畅销之选。当一支透心凉的雪糕滑入肚中，那简直就像是被整个夏天温柔拥抱的感觉。

市售的雪糕虽好，但总觉得不过瘾，仿佛缺点什么。于是，小编精心收集了六款在家即可制作的雪糕配方，这些配方真实可靠，材料简单易得，制作起来也十分轻松。不仅如此，这些雪糕的口感和品质绝不输给外面的雪糕！现在就让我们一起动手制作吧！

配方一：经典牛奶雪糕

食材：牛奶100克、奶油80克、奶粉18克、白糖15克、玉米淀粉4克。

做法简要：将牛奶等食材混合后煮至，倒入模具冷冻即可。

配方二：奶茶雪糕

食材：牛奶150克、红茶叶15克、蛋黄2个、细砂糖50克、淡奶油300克、黑糖珍珠适量。

做法简要：煮奶茶液，与蛋液混合后熬煮成酱，加入淡奶油和珍珠，倒入模具冷冻。

配方三：果酱酸奶雪糕

食材：樱桃650克、糖160克、柠檬1个、安慕希希腊酸奶2盒。

做法简要：制作樱桃果酱，与酸奶交替放入冰棒模具中，冷冻成型。

配方四：奥利奥风味雪糕

食材：牛奶300克、淡奶油350克、玉米淀粉30克、砂糖50克、奥利奥饼干及其樱花味饼干。

做法简要：制作奶油糊，加入奥利奥饼干碎，分装冷冻，脱模后放上饼干即可。

配方五：巧克力雪糕

食材：黑巧克力70克（75~88%之间）、淡奶油200克、枫糖或砂糖15克、黄油15克。

做法简要：将所有材料混合加热至融化并搅拌均匀，过筛后倒入模具，冷冻即可。

配方六：雪脆片冰淇淋

食材：蛋黄3个、淡奶油400g、纯牛奶300g、白砂糖50g、巧克力120g、雪脆片。

做法简要：制作巧克力牛奶糊，与打发好的淡奶油混合，倒入模具冷冻，切块后用雪脆片夹好再冻。