南瓜饼的做法大全_南瓜小零食大全100种

简易南瓜饼

准备南瓜320g，将其切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。大约蒸15分钟左右，南瓜熟透后，它的内部应该是易碎的状态。

接着，用勺子把南瓜中的多余水分倒出，使其重量大约为300g左右。待其稍微冷却后，加入60g白砂糖，并用压泥器或勺子将南瓜压成泥状，使白砂糖完全融化。

接下来，将300g糯米粉分次加入南瓜泥中。第一次加入100g糯米粉后，用刮刀搅拌均匀。然后继续加入剩余的糯米粉，直到达到适当的面团状态。注意，因为南瓜的含水量有所不同，所以糯米粉的添加量可能会有所差异。

把面团揉至光滑后，分成大小约40g的小面团。先揉成小圆球，再在手心上轻轻压扁成小圆饼。

在平底锅中刷上一层薄薄的玉米油，开小火。放入南瓜饼，每面煎一两分钟，重复翻面几次，直到饼有些来的感觉，就证明熟了。

出锅后，南瓜饼两面金黄，香味扑鼻。

装盘即可，可以拍张美美的照片留作纪念。

香糯南瓜饼

首先处理南瓜，去皮切块后蒸熟，然后晾凉。接着加入白糖、糯米粉搅拌均匀，揉成面团。面团分成大小差不多的小面团后，开始制作形状。可以用牙签在面团上压一个“十字”，形成南瓜的形状。

将做好的小南瓜放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。出锅后，香糯的南瓜饼就做好了。

南瓜味超浓的南瓜饼

将南瓜切片蒸熟后，过滤掉部分水分。然后加入糯米粉、糖等材料揉成面团。面团分成小份后，搓圆压扁成饼状。在平底锅中煎至金即可。

油炸南瓜饼（改良版）

将煮熟的南瓜压成泥后，与糯米粉、水、糖混合搅拌。揉成面团后分成小份，搓圆压扁。在锅中放油，小火慢煎至两面金黄即可。

健康少油版南瓜饼

将南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和糖揉成面团。然后包入自己喜欢的馅料，搓圆压扁。在平底锅中加少许油，煎至两面金黄焦脆。这种做法既健康又美味。