包菜粉丝的正宗做法 干锅包菜的做法
在菜市场里,你是否曾与包菜有过邂逅?它,作为我们日常生活中的一种常见蔬菜,其独特的口感和丰富的营养价值总是让人难以忘怀。其中,干锅手撕包菜更是包菜的一种美味佳肴,其咸香可口的味道令人回味无穷。
今天,我将为大家分享这道美味佳肴的制作方法,感兴趣的朋友们不妨一试。
所需食材如下:
包菜、猪肉、生姜、生抽、老抽、盐、糖、醋、淀粉以及食用油等。
制作步骤:
1. 将包菜叶片撕成适当大小,放入清水中浸泡片刻,以去除其中的杂质。随后,用清水将其冲洗干净。
2. 将猪肉表面稍洗一下,切成薄片。将其放入碗中,加入生抽、盐、料酒和淀粉,进行充分的抓拌腌制。
3. 热锅凉油,放入姜末炒出香味。随后,加入腌制好的猪肉片,迅速翻炒至肉片变色。
4. 将处理好的包菜放入锅中,与肉片一同翻炒。待包菜逐渐后,撒上蒜末继续翻炒,以增添香气。
5. 根据个人口味,加入适量的盐、糖和醋进行调味。翻炒均匀后,即可出锅享用。
这样,一道美味的手撕包菜就完成了。如果你喜欢辣味,还可以适量加入一些辣椒,让这道菜更加开胃。
希望大家在品尝这道菜肴时,能够感受到其中的美味与家的温馨。