吉士粉可以用什么代替_吉士粉可以用玉米淀粉代替吗

时光荏苒，转眼又是一年临近岁末。俗语说“腊七腊八，冻掉下巴”，年味儿愈加浓厚。家家户户都开始为新年的到来做准备，采购年货、布置家居，热闹非凡。特别是除夕之夜，更是国人心中最为重要的时刻，凝聚亲情的最佳方式就是一顿丰盛的团圆大餐。

今天，就让我为大家奉上八道寓意吉祥、口感绝佳的佳肴，愿它们为你的年夜饭增添一份色彩，为家人带来健康与祝福。

福禄寿喜（四喜丸子）

食材与调料：猪肉馅、莲藕、香菇、大葱、姜、鸡蛋以及各种调味品。

制作步骤：

1. 准备食材，清洗切配。

2. 调制肉馅，加入调料搅拌。

3. 制作丸子，炸至金黄。

4. 砂锅炖煮，调味收汁。

吉庆有余（清蒸石斑鱼）

食材：石斑鱼、大葱、生姜等。

制作方法：

1. 处理石斑鱼，改刀调味。

2. 蒸制烹饪，保持原汁原味。

大吉大利（豆豉香酥鸡）

食材：三黄鸡、各种调料等。

制作过程：

1. 处理三黄鸡，腌制入味。

2. 炸制金黄，香酥可口。

3. 炒制汤汁，淋在鸡上。

还有五谷丰登（蒸什锦）、团团圆圆（珍珠丸子）、虎皮全肘（红扒肘子）以及养生小炒（什锦素菜）和情丝万缕（拔丝芋头）等菜肴等你一一尝试。每一道菜都承载着家的味道，都是对家人的一份深情厚意。