制作美味蛋糕_5分钟做好的懒人蛋糕

海绵蛋糕因其绵软多孔的质地而得名，其口感甜美，令人回味无穷。它的制作原料简单，主要包括鸡蛋、白糖、面粉以及少量的油脂等，这些材料在大多数的烘焙店或超市都能轻松购买到。

工具清单：

电烤箱、电动搅拌器、不粘锅或深平底锅、玻璃或塑料碗、切蛋刀、切面刀。

原料清单：

海绵蛋糕预拌粉250克、鸡蛋5个、细砂糖100克、牛奶或水适量、植物油（如玉米油）60毫升、淡奶油少许（用于装饰）。

制作步骤：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 在不粘锅中打入鸡蛋和砂糖，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅且体积膨胀。

3. 慢慢加入海绵蛋糕预拌粉，同时轻轻搅拌至面糊均匀。

4. 加入植物油和适量的牛奶或水，继续搅拌至面糊呈现顺滑的质地。

5. 将面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用切面刀轻刮表面，气泡。

6. 将烤盘放入烤箱中，烤制约25-30分钟，直到表面金黄且用牙签插入中心拔出后无粘连物。

7. 取出蛋糕，放在冷却架上冷却。

8. 蛋糕冷却后，可以切成喜欢的形状或用奶油装饰。

工具补充：

制作过程中可能还需要一个平盘（用于盛放搅拌后的蛋糕面糊）、剪刀（若要修剪蛋糕边角）、打蛋器（可代替电动搅拌器进行手动搅拌）。

其他注意事项：

在制作过程中，要确保所有工具和原料的卫生安全，并遵循烘焙的基本原则和技巧。根据个人口味，还可以适当调整原料的配比。