冬瓜汤做法_素冬瓜汤的5种家常做法

夏日来临，不少朋友会遭遇食欲不振的困扰，常常感到力不从心，浑身乏力。虽然肚子在饥饿的召唤下不断咕咕作响，但每当饭点临近，内心却涌现出一种莫名的抵触情绪，仿佛在低语：“我真的不想吃饭，这太麻烦了。”高温下的食欲不振，一方面源于天气的炎热，另一方面则是因为对食物的抗拒与对活动的无力感。

在这样的情况下，是否选择饿着肚子，硬撑过去呢？这并不是明智之举。反而可能使身体在炎热的夏天变得更加虚弱。我的建议是尝试一碗清淡的蔬菜汤。比起丰盛的炒菜，汤食更易于下咽，一碗热腾腾的汤品加上新鲜的蔬菜，或许能勾起你的食欲。

如果你能将蔬菜汤做得美味可口，那么恢复正常的饭量也并非难事。无论在什么季节，我们都应该竭尽所能地保持饮食的正常。

制作方法：

1. 准备一段削皮的冬瓜、适量的葱花和姜丝。

2. 将冬瓜切成薄片。

3. 在炒锅中加入少许油加热，放入姜丝翻炒出香味。

4. 接着加入冬瓜片进行翻炒。

5. 加入一茶匙盐调味，稍微翻炒片刻使盐味充分渗透冬瓜片，至冬瓜略微回软。

6. 加入适量清水直至淹过冬瓜。

7. 加入一丁点儿鸡精，慢火炖煮至冬瓜熟透。

8. 出锅前撒上葱花，即可盛盘享用。