宝宝溶豆的做法

近日有了些许闲暇时光，于是前往姐姐的家中探望。探访期间，我有幸见到了我那可爱至极的外甥女。这段时间里，姐姐为了照顾宝宝，几乎把所有的心思都放在了家中。在她的朋友圈中，我常常能看到她亲手为宝宝制作的辅食，那外观精致诱人，令人赞叹不已。如果不是亲眼所见，我简直不敢相信，曾经厨艺平平的姐姐如今已经掌握了这般巧手绝活，看来母亲的本能是无穷的。

正巧此次拜访，碰上姐姐正在制作广受家长们喜爱的“宝宝溶豆”。相信有宝宝的家庭对溶豆都不会陌生，它不仅是宝宝的小零食，更是营养与口感的完美结合。小小的溶豆不仅口感清淡、营养丰富，还能锻炼宝宝的抓握能力。对于处在口欲期的宝宝来说，它既不会太硬，又能磨磨牙齿，缓解出牙的不适感。

制作宝宝溶豆的食材简单易得。其中最主要的食材便是蛋黄了。蛋黄富含溶脂性纤维素、铁、钙等营养元素。经常给宝宝食用蛋黄制品，能够预防缺铁性贫血，并有助于促进宝宝的骨骼和牙齿发育。很多妈妈喜欢在超市购买宝宝溶豆，但事实上它的制作过程并不复杂。现在我就将姐姐的制作步骤分享给大家。

【食材准备】：取鸡蛋4个、宝宝奶粉50g以及一片柠檬。

【制作步骤】：

【第一步】使用鸡蛋过滤器将蛋清与蛋黄分离，将蛋清放入碗中，蛋黄倒入大碗中。

【第二步】在蛋黄中加入准备好的宝宝奶粉，并挤出3～4滴柠檬汁均匀地混入其中。

【第三步】启动打蛋器将蛋黄和奶粉搅拌均匀至稀泥状，颜色微微变淡后将蛋黄泥装入裱花袋中，并确保袋内无气泡。

【第四步】在烤盘上铺上油纸，剪开裱花袋底部的小口，将蛋黄泥均匀地挤在油纸上，形成纽扣状并排成整齐的行列。

【第五步】预热烤箱至100度5分钟后放入烤盘。将烤箱的上下管温度都设定为100度并烤制10分钟即可取出稍作冷却后供宝宝享用。成品颜色金黄、表面光滑且奶香四溢，深受宝宝们的喜爱。

这样一道美味的宝宝溶豆就完成了！是不是觉得制作步骤非常简单呢？喜欢的妈妈们不妨在家中尝试制作吧！

【小贴士】：

1. 在搅拌蛋黄前加入柠檬汁有助于去除蛋黄的腥味并增强溶豆的奶香味道。

2. 挤制溶豆时要注意大小适中且保持一定距离以防止粘连。

3. 烤制时请保持适宜的火候中小火以避免溶豆烤焦影响口感。