7寸蛋糕的尺寸对照表

**父亲六十六岁生日纪念蛋糕的制作方法**

随着父亲的六十六岁生日到来，我为他准备了一个特别的礼物——一款数字造型蛋糕。在这特殊的生日之际，我以独特的巧克力蛋糕为基底，加上健康的动物奶油和新鲜的水果作为装饰，向他传达我对他无尽的祝福。这份心意不只是呈现在眼前的美食，更是一份家的温情与爱的传递。接下来，让我来详细介绍一下这款蛋糕的制作方法吧。

【作者】：月影沙湫 【豆果美食官方认证达人】

**蛋糕原料**：

鸡蛋 10个、低筋面粉 100克、法芙娜巧克力 80克、法芙娜可可粉 36克、牛奶 176克、细砂糖（蛋黄用） 38克、玉米油 100克、盐 2.5克等。除此之外还有淡奶油（裱花用）、细砂糖（蛋白用）等原料用于蛋糕的制作和装饰。

**蛋糕制作步骤**：

首先为了烤两盘蛋糕卷方便，我们一次性拌出蛋黄液，然后分次打发蛋白液以避免消泡。接着我们将原料混合成巧克力蛋黄糊后备用，一部分盖好保鲜膜防止干皮形成。与此同时我们要准备好蛋糕卷的模具并清洗干净铺上油纸以备后用。接下来就是打发蛋白液与蛋黄糊混合后倒入模具中并轻磕出大气泡准备烘烤。烤箱预热后上下火烘烤大约需要时间和温度可以根据自家烤箱脾气进行调节。烤好后取出轻磕震出热气晾凉备用。接下来用模具刻出数字形状并摆放于蛋糕盒底托上。淡奶油打发后用圆形裱花嘴挤出形状覆盖蛋糕胚表面并装饰水果等食材完成蛋糕的制作。

此外鸡蛋对健康有很多益处如健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化等等；并且分享了鸡蛋食用时需要注意的一些细节以及选购新鲜鸡蛋的方法以便更好地享用这份美食。同时也推荐关注作者的更多美食菜谱并欢迎留言分享对这道美食的建议和心得体验等交流。制作一份别出心裁的礼物需要付出时间但是能收到这份充满创意和温馨的礼物却令人心生欢喜这不仅是一道美味的佳肴更是一份难以言表的爱与关怀！祝福每一个家庭的温暖时光都能像这份蛋糕一样美好而难忘！