霓裳茶舞是衡阳品牌吗

近期，济南的新式奶茶店如雨后春笋般涌现，主打茶和奶的结合，引发了广泛关注。多家奶茶品牌纷纷推出原叶鲜奶茶类新品，而传统的珍珠、红豆等加料奶茶逐渐淡出人们的视野。

在济南北部的一家奶茶店里，老板陈璐正忙碌地准备迎接即将到来的周末客流高峰。虽然店面规模只有20多平米，但凭借着周边有学校、写字楼、社区的地理优势，夏季日销量高达近千杯。陈璐见证了济南奶茶行业的发展变迁，从最初的台式奶茶到现在的原叶鲜奶茶，产品随着市民口味的变迁而不断演变。

陈璐刚开店时，济南奶茶市场是台式奶茶的天下。随着市民健康意识的提高，传统奶茶的“加料时代”已逐渐远去。面对消费者的需求变化，陈璐意识到需要改变。为此，她特意去南方市场考察，学习新型奶茶制作工艺。

现在，陈璐的菜单上有20余种茶饮，黑糖珍珠奶茶虽仍标注为招牌，但原叶鲜奶茶和水果茶却占据了菜单栏的重要位置。顾客更倾向于口感清爽、热量低的奶茶，也就是所谓的新中式奶茶。陈璐介绍，虽然成本有所增加，但新中式奶茶的利润反而更高。

不只是陈璐的奶茶店，其他品牌如霸王茶姬、古茗、茶百道、喜茶等也都在积极推广新中式奶茶。霸王茶姬店员告诉记者，他们现在主打原叶鲜奶茶，推荐单品都是以新中式奶茶为主。受访者表示，之所以点原叶鲜奶茶，是因为它没有加各种小料，清爽，且珍珠、布丁等小料含糖量较高，选择新中式奶茶可以更加健康。

济南新中式奶茶的流行，实际上也反映了济南奶茶市场的激烈竞争。新品牌如霸王茶姬、爷爷不泡茶等相继入局，老品牌如诺杯也在推陈出新。这一系列变化让济南本土奶茶品牌面临挑战与机遇并存的情况。

消费者对健康理念的追求以及市场普遍追求效率的趋势，是新中式奶茶爆火的重要原因。消费者越来越关注健康，对于东方茶文化的认同感日益提升。新中式奶茶以茶叶和牛奶为主要原料，用料简单更安全，符合消费者的消费理念和健康认知。稳定的供应链、标准化的流程和快速出杯的效率也让新中式奶茶能够实现快速复制和扩张。

近年来，新中式奶茶也开始“出海”，成为具有全球市场的生意。产品同质化问题也日益严重。未来，奶茶品牌需要在茶底和口味上不断创新，提供更好的服务和营销活动，加大文化输出，才能持续获得消费者的青睐。

（齐鲁·齐鲁壹点客户端 管悦）新闻线索报料通道就在“齐鲁壹点”APP或微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！