活的斑节虾多少钱一斤


斑节虾价格大跳水,性价比极高!

昨日,记者从无锡天鹏海鲜市场获悉,曾经身价昂贵的斑节虾如今价格大跌,令人欣喜。曾经一度批发价高达170元的斑节虾,如今的价格已经降到了三十四元一斤的低价区域。不仅价格亲民,斑节虾的个头也普遍大了不少,为食客们带来了极大的满足感。

无锡海鲜市场的负责人凌军透露,斑节虾的价格走势一直备受关注。从五月初开始,斑节虾的价格逐渐下滑。到了六月中旬,价格暴跌至五六十元一斤。尽管价格起伏较大,但近期上市的斑节虾价格趋于稳定。目前,五六十头规格的斑节虾已经成为市场的主流。凌军表示,近期斑节虾的批发价在35-55元之间,与去年同期基本持平。随着养殖面积的增加和批量上市,斑节虾的价格自然回落。预计今年斑节虾的季节维持时间会比往年稍长一些。“平价虾”的到来使得交易量激增,从一个多月前的两三千斤猛增至三万斤左右。

除了关注斑节虾的价格变动,食客们对斑节虾的烹饪方式也有着独特的研究。专业人士分享了一种“高级”吃法:煮斑节虾时不放盐,以品尝到虾肉的原味和甜味。同时凌军介绍了当前市场上的斑节虾大多是海域滩涂人工养殖或网箱养殖的产品为主。虽然台风可能会影响价格走势,但由于上市量较大,价格起伏不会过于剧烈。目前来看仍然是吃斑节虾的最佳时节,肉质有弹性且口感极佳。