江桥批发市场交易规则

今日清晨，记者踏足位于嘉定区的江桥批发市场，这里是上海市民餐桌上的重要供应基地。在这里，蔬菜供应充足，渠道畅通无阻，价格稳定如常。

在市场中，一位来自山东的蔬菜批发商赵亮先生告诉记者：“我们一车就有四百包蔬菜，大约三万斤。”近期他的主打产品——深受市民喜爱的蚕豆，今天共计进场十车，总重量达三十万斤，主要来自云南和福建。赵亮强调，蚕豆现在是销售旺季，他的供应量还能维持一个多月。蚕豆的品质上乘，颜色翠绿，颗粒饱满鲜嫩。“我保证质量上乘，价格还逐渐下降，每斤只需三块，我们一定能及时把最新鲜的蚕豆送到市民的餐桌上。”

随着三月形势的发展，上海蔬菜市场的交易量也逐渐上升。从江桥批发市场蔬菜部经理助理何夏清得知：“本月刚开始时日均交易量为五千五百吨。但在本月十一号那天跃升至六千一百吨。而昨天的数据更是刷新了本月最高纪录，达到了六千五百吨。”尽管交易量在增长，但市场管理井然有序，进场、防疫、短驳和交易等环节都有细致的安排。市场重视防控工作，对蔬菜进行严格的农残检测、车辆消毒、核酸验证等程序，确保食品的安全健康。

为了加速蔬菜交易流程，让市民尽快享用新鲜蔬菜，江桥批发市场积极发挥潜能。据何夏清介绍：“市场投入四百余辆短驳车协助市场周转。同时启用了一百一十辆新式三轮车进行即时称重交易，大大加快了蔬菜的流通速度。”市场工作人员也积极投身志愿者行列，协助市场运作。