竹节虾贵还是九节虾贵

基围虾、南美白对虾正值丰收季节，市场价格亲民

海鲜摊主纷纷建议消费者适量购入新鲜虾类

随着盛夏的到来，各类虾类纷纷大量上市，如竹节虾、南美白对虾、罗氏沼虾和小龙虾等。记者近日探访了青岛的各大农贸市场和商超，带来最新的活虾市场讯息，并为市民提供选购鲜虾的指南。

在市北区劲松四路的埠西海鲜批发市场，记者看到了琳琅满目的海鲜，尤以基围虾和南美白对虾最为引人注目。这里因其水产品的新鲜度和性价比，吸引了众多市民前来选购。

在探访中，记者了解到，青岛各大农贸市场出售的对虾多为海水虾，其中南美白对虾属于淡水虾。罗氏沼虾，被誉为“淡水虾王”，因其肉质鲜美、壳硬味美而价格较高。

随着基围虾的收获期到来，其价格也比往年更为亲民。在埠西海鲜批发市场，基围虾的价格已经跌落至每斤50-60元，而体型较小的基围虾价格更是低至每斤45元。立虾的价格则在每斤25-35元之间。随着市场的变化，罗氏沼虾的价格也有所回落。盒马鲜生推出的南美白虾促销活动更是吸引消费者的目光，每斤价格仅为29.9元。

受连续降雨影响，鲜虾价格出现波动。在胶州市的水寨农贸市场和中云农贸市场，鲜虾价格因天气因素而每日变化。海鲜摊主们提醒，现在是购买虾类的最佳时机之一，因为夏季水温适宜虾的自然生长，产量增加导致价格相对降低。市民可以适量囤购一些鲜虾以备不时之需。尤其在7月份，基围虾个头饱满、肉质肥嫩，是性价比最高的购买时期。

除了关注市场价格波动外，如何冷冻活虾和如何挑选鲜活虾也是消费者关心的问题。海鲜摊主们分享了一些经验和方法。对于冷冻活虾，可以将鲜虾放入干净且带有封口的保鲜盒中，放入冰箱冷冻三至五天，然后在表面喷洒少量水以增加水分保持新鲜。在挑选鲜活虾时，消费者可以通过观察色泽、外观、肉质和气味等方面来判断虾的新鲜程度。新鲜的虾通常呈青绿色，色泽统一，身体半透明，头尾与身体紧密相连，且眼球呈圆形、黑色并有光亮。