关顾生意还是光顾生意

每当榴莲的香气四溢，新加坡与马来西亚的食客们便纷纷踏出家门，参加盛大的榴莲盛宴，以下为详细描述的摄影作品。

2018年是一个榴莲的丰收之年，市场上榴莲的价格创下了新低。原本价格在20-25新币一公斤的猫山王榴莲，一度降到了10新币。价格会根据当天的收成有所浮动，如同股市一般变幻莫测。为了促销，一些榴莲小贩还会免费赠送几百颗榴莲给年满60岁的长者。

在新加坡和马来西亚，榴莲的地位不可动摇。当地有句俗语说：“榴莲落，纱笼脱”，形容当地人对榴莲的热爱，甚至愿意为了一颗榴莲舍弃所有。榴莲在这些地方的文化中占据了重要的地位。

关于榴莲的传说和故事数不胜数，其中最为人们津津乐道的，是一个关于郑和下南洋的趣闻。据说郑和曾将吃剩的榴莲包好挂在树上，于是榴莲就在南洋生长起来。

对于不喜欢榴莲的人来说，可能是因为还没有品尝到它的最佳状态。记得在上海居住的日子里，我曾经遇到过一颗看似不起眼的榴莲，但一旦品尝，其味道却让人难以忘怀。

如今的新加坡，仍然可以在郊外找到自然熟成后跌落的野生榴莲。

在过去的岁月里，主要从泰国进口榴莲，果肉饱满但口感偏硬，被当地人戏称为“生番薯”。然而在新马地区，人们却对榴莲情有独钟，即使价格稍高也愿意购买，因为这里的人们深知新马榴莲的品质与口感是无与伦比的。

近年来，马来西亚开始向大量出口冷冻真空包装的榴莲。这一消息让新加坡的榴莲爱好者们开始担心榴莲价格会再次上涨。

我个人对榴莲的热爱不言而喻。小时候家中常以榴莲配饭，那种独特的搭配方式虽让人有些摇头却也让人难以忘怀。而吃完榴莲后，我们还会用其壳上的纤维洗手，以此来去除手上的果味。

本地人对榴莲的了解深入，不仅知道其各种品种的特色，还知道如何利用榴莲制作各种美食。例如，他们用榴莲泥制作蛋糕、月饼、雪糕等甜品。近年来甚至有商家推出烤榴莲这一新吃法，虽然少了些水分但却更加绵密。

在本地人的记忆中，榴莲的品种在不断增多。随着农业技术的进步，果农们通过实验培育出了各种口感的榴莲品种。深受本地人喜爱的猫山王就是近十年才出现的品种之一。如今马来西亚已有超过200种的榴莲品种，名字各异且各具特色。

尽管现代社会的发展让许多乡村的居民搬离了原居地但每逢榴莲季许多人仍会特意到丛林中寻找野生榴莲成为一种乐趣。而在全岛各地街头巷尾的路边摊也常能看到简陋的塑料桌椅上摆满了新鲜的榴莲等待着食客的光临。

在新加坡本地的口碑市场中Ah Seng的榴莲摊格外受欢迎这不仅是他们优质的品质也是他们一贯秉承的服务理念让许多老顾客纷纷前来购买成为了这里的习惯就算提前拨打电话预定也是值得的因为大家都清楚错过了这一季也许就要等一年才能品尝到那绝美的滋味了！

在选购时掌握一些小技巧也很有必要如看猫山王底部星星形状的标志或者观察果肉的色泽来辨别其品质；而面对高价位的水果时“包吃”服务便应运而生这也是本地人对品质的坚持和自信的表现。此外不同品种的榴莲口感和味道也各不相同有的带有麻味有的带有酒香因此对于喜欢哪一种风味这也因人而异并会随着年龄的增长而有所改变。