莆田最建议买的三样东西

国庆黄金周盛大启幕！

当祖国欢庆的时刻来临，也是我们尽情享受美好时光的时刻。在这悠长的假期里，美食自然是我们不可或缺的伴侣。

多种美食美味碰撞，一场舌尖上的美味享受即将展开。吃货们，准备好了吗？让我们一起踏上这场美食之旅！

亲爱的读者朋友们，恭喜你们！点开这篇文章，你们就获得了一份莆田美食秘籍。跟随小编的脚步，一起去品味莆田的美食盛宴吧！

首先推荐的是莆田的代表美食——卤面。如果只选一样莆田的特色美食，那么无疑就是卤面了。卤面不仅是日常的一道主食，更是莆田人宴席上必备的头菜。

莆田卤面的面汤是其灵魂所在，需得恰到好处。上桌后要及时拌开，以免面坨。红菇海鲜卤面是卤面的进阶版，将汤汁染上淡淡的粉色，尝起来甜甜鲜鲜的，加入十几种食材，美味难以抗拒。

卤面大叔的小店专做卤面，鱿鱼干提味的汤底，自制的萝卜蒜头油更是增添了独特的味道。其实在莆田，几乎所有饭店都能品尝到美味的卤面。

豆浆炒也是莆田的一大特色主食。它用豆浆泡开干的兴化米粉，再加入其他食材炒制而成。口感清爽，还带有一股豆浆的清香。

亚鹏豆浆炒是老字号店铺，标标准准的莆田传统口味。而老灶豆浆的环境别具一格，开在古厝边上，莆田式早餐种类齐全。

说到莆田的非遗小吃，那就不得不提泗粉了。泗粉其实就是地瓜粉，其配菜选择可能比麻辣烫还丰富，推荐品尝豆腐丸、大肠和扁食。

龙花旦赐粉类似于“示范店”，味道有保障。巷子里则是公认好吃的泗粉店之一，价格稍高但值得一试。

莆田还有一种常见的做法叫做“炝”，通常用地瓜粉食材，再煮出一碗汤底的美味。常见的红肉和海鲜都可以用“炝”的做法来烹饪。

天九王炝肉和东门兜阿文炝肉店是炝肉的代表店铺，肉片鲜嫩可口。

莆田的煎包也是不可错过的美食。煎薄馅足，经典馅料鲜咸适口。求生煎包是十字街的经典老店，新长征煎包则是连锁店，店多好找且品质稳定。

最后提到了西天尾扁食，这是一种燕皮扁食（肉包肉），制作精巧。搭配米粉、泗粉或面食用更佳，炸丸子也是一道不错的配菜。

陈记春风宴皮扁食是莆田扁食的老店之一，已经开业超过30年。

以上就是莆田美食的简介和推荐店铺，希望对你的假期美食之旅有所帮助。祝愿你在莆田的美食之旅中吃得开心、满足！