酒店经理是做什么的

一、需具备商务酒店或连锁快捷酒店的运营经验，对运营模式有深入了解，并对门店业绩负责。应根据门店运营的实际情况，及时向总经理汇报，并提出合理的建议和改进措施。

二、负责督导门店员工严格遵守公司规章制度，按照岗位工作流程和服务标准提供服务。确保门店的管理、服务以及卫生等工作达到最佳状态。

三、要负责检查门店的防火防盗等安全工作，保证消防设施设备完好无损。要确保门店员工熟悉消防应急措施的操作方法，从而保障门店财产和宾客的生命财产安全。

四、需对门店的水电、各类物品和用品的消耗，以及设施设备的使用情况进行严格管控，以倡导节能降耗。

五、要严格监督和审核门店员工的提成、财务报表以及网络订单等各类报表，确保准确无误地上交给总店，并做好留底存档工作。

六、门店的营业款项、备用金、前台投款以及银行存款等，必须严格按照酒店流程执行，确保经济责任明确。

七、每天需随机抽查10间客房，对房间的卫生质量、物品摆放标准以及小工程问题进行严格把关，并将问题反馈给门店员工群，并针对问题进行培训，不断提高工作质量及工作效率。

八、要关心门店员工的思想动态、生活情况以及业务水平的提高，鼓励员工积极发挥工作主动性和积极性。

九、需跟进门店的所有工程问题，及时排除安全隐患，确保宾客和门店的人身财产安全。

十、需负责每月的水电抄表、核算工作，并对易耗品、固定资产以及酒水进行盘点。

十一、根据酒店规章制度处理门店的突发事件和客人投诉事件，尽量满足宾客需求，维护门店形象，并做好记录上报给总经理。

十二、需配合总店做好门店外围的关系维护工作，包括接待、拜访和沟通等。