重阳吃什么风俗食物

又逢一年重阳日，关于这个古老节日的传统你知道多少呢？重阳节历史悠久，早在古籍的记载中，其踪迹就已浮现。《吕氏春秋》记载：“在九月的季节，家宰们忙着准备农事的收获，此乃选择五谷种类的关键时期。庄稼收成后应尊藏于神仓之中，以示敬畏。”这便是对当时人们每年九月祭天祭祖，感恩丰收的描绘。虽然重阳节的祭祀活动早已存在，但直到唐朝，它才被正式确立为节日，并流传至今。

重阳节习俗繁多，多与节日的特殊性有关。由于重阳节落在农历九月初九，正值农作物丰收之际，因此许多习俗都与吃有关。提及重阳节的食俗，不得不提的是老一辈传承下来的“一糕一酒一面”。这三种美食分别是重阳糕、菊花酒和羊肉面。在重阳节这一天，不吃上这些，便仿佛缺少了些许节日的气氛。

九月的饮食习俗中，吃糕是一项传统活动。南北朝时期就有童谣唱道：“七月收割早些儿，九月正是吃糕的好时节。”由于“糕”与“高”谐音，寓意着“步步高升”和“寿高九九”，因此重阳糕备受喜爱。早在汉朝时期，糕点类食物便已出现。到了唐宋时期，重阳节吃糕点成为了一种固定的习俗。重阳糕种类多样，因外形不同而被称为花糕、菊糕或五色糕。人们可以根据自己的喜好制作不同的重阳糕。有些地方还会将糕点贴在子女的额头上，寓意事事顺利。

推荐一款美味的糕点——板栗糕。板栗被誉为“千果之王”，它不仅含有丰富的淀粉和蛋白质，还富含各类维生素。用板栗制作的板栗糕口感软糯，带有浓郁的板栗香味。而且板栗中含有膳食纤维，糖分含量较低，适合老人和孩子食用。

在古代文献中，如南朝梁人吴均的《续齐谐记》中记载了桓景为避而前往东南山学艺的故事。其中提到的菊花酒被视为“吉祥酒”。菊花酒是由糯米和菊花共同酿制而成，具有清热去燥的功效。在重阳节登高赏菊时喝上一杯菊花酒，无疑是一种美好的享受。

除了吃糕喝酒，重阳节还有吃羊肉面的习俗。秋冬季节的羊肉肥美可口，具有温补效果。因为“羊”与“阳”谐音，与重阳节相呼应。羊肉面中的面条为白面，“白”字寓意着“百”字少一横为九十九，与九九相通，故此在许多地方，人们都会在重阳节品尝一碗羊肉面。

在这个特殊的节日里，“独在异乡为异客”的感受尤为深刻。“每逢佳节倍思亲”，即使身处异乡，无法与家人团聚，但美食的香气和乡愁的记忆总能让人回忆起与家人共度的美好时光。

重阳节不仅是秋日的佳节，更是对传统文化的一种传承和弘扬。我是市井觅食记的作者，与你一同探索美食的乐趣。每日分享菜谱和美食趣闻，关注我，让我们一起享受美食之旅！