柑普茶用多少度的水泡

今年，小青柑在茶界风靡一时，受到了众多茶友的喜爱与追捧。关于小青柑的各类信息也层出不穷，比如如何泡制小青柑等话题备受关注。在网络上，常见的泡制方法如“整颗泡、破皮泡、九孔泡”等被广泛传播。

今天，笔者为大家带来一个福利——介绍一种新颖的冲泡方法，让小青柑展现出全新的魅力。

泡制小青柑选用何种水？

如同泡制所有茶叶一样，选用好的水是关键。矿泉水或纯净水是最适宜的选择。水温也是不可忽视的因素，无论是小青柑内部的茶叶还是其外皮，都能经受住高温水的考验。若水温降低至85度以下，虽然茶汤清甜，但较难将小青柑内部的物质完全泡出。

使用何种茶具冲泡小青柑？

冲泡小青柑的多种多样，可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，甚至是一个简单的飘逸杯。无论在何处，随时随地的简单品饮都能带给人一种闲适自在和内心的平静。其中，紫砂壶和玻璃壶是冲泡小青柑的上佳选择。紫砂壶的密度适宜，能更好地将柑皮内部的物质泡出；而玻璃壶透明亮丽，可以欣赏到小青柑的色泽和茶汤的变化，泡出的茶汤口感丝滑甘甜。盖碗和飘逸杯也是不错的选择。

【重点】小青柑冲泡的新方法

一是直冲柑心法。将水柱直接冲在小青柑内的熟普上，这样泡制的茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇厚且刺激性强。但由于茶叶直接受到水的冲击，其耐泡度会有所降低，刚开始品饮的友人可能会觉得味道过浓。

二是直冲柑皮法。将水柱直接冲在小青柑的皮上，这样泡制的茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。由于茶叶是在盖碗内水漫过后才浸泡出色出味，因此此种方法的注水茶味较弱，汤色较淡，但柑皮的味更加浓郁。

三是结合法。将水柱既冲击柑皮又冲击内部的茶叶。这样泡制的茶汤颜色变幻莫测，因注水的位置靠内或靠外不同，茶色或深或浅变换。这种方法的滋味最为美妙，既有茶香又有柑甜。其耐泡度适中，能更好地延长茶叶的耐泡次数，使后面的柑味浓郁时，茶叶的味道仍持续存在。

品茶并非单纯的喜好，而是对生活的理解和感悟。当你真正懂得茶时，茶也会懂你。知晓茶道，便是懂得生活。

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