铁岭小吃有什么好吃的

铁岭，藏于辽宁省的辽阔大地之上，坐落松辽平原的中段，为辽宁省内重要的地级市之一，同时也是沈阳经济区的副中心城市。今天就由我为大家揭示这座城市的独特风味，介绍铁岭不容错过的8道地方美食。

一、铁岭牛肉烧饼

牛肉烧饼，无疑是铁岭的特色小吃，也是这座城市最具代表性的美食之一。据说烧饼的制作历史已经超过百年。尽管如今许多城市都有烧饼的踪影，但唯有铁岭的烧饼独具特色，散发着诱人的气息。铁岭的牛肉烧饼外观金黄，层次分明，一口咬下，酥脆而不碎，香酥可口，油而不腻，令人回味无穷。

二、铁岭改良锅包肉

锅包肉是大家耳熟能详的美食。铁岭的锅包肉在保留传统做法的也进行了巧妙的创新。馅料丰富，口感酸甜适宜，牛肉切片后裹上面糊炸至酥脆，外壳酥香四溢，内部的牛肉吸收了汤汁后更加入味，咀嚼时酸甜可口，令人陶醉。

三、李记坛子肉

铁岭的李记坛子肉，选料考究，刀工精细，火候得当。其肉质肥而不腻，瘦而不柴，酥烂味厚，小料味浓，余香薄口。这道菜充分展现了铁岭的传统地方风味。

四、网红友达鱼面

来到铁岭，不容错过的还有这款网红鱼面。友达鱼面以新鲜的大草鱼为原料，经过特殊的制作工艺，酸菜炒制或做汤皆宜。面条铺满碗底，上码鱼片，鲜美可口。

五、羊杂汤的魅力

铁岭的羊杂汤色泽奶白，味道鲜美。一碗热气腾腾的羊杂汤配上火勺，一口火勺一勺汤，那滋味真是美极了。而且羊杂汤还提供免费添汤服务，让食客们可以尽情享受。

六、熏肉大饼的风采

在铁岭，熏肉大饼是一种特色小吃。大饼用肉汤、食盐和调料加入面粉中制成，色泽金黄，里软外酥。肉是五花肉，层次分明，肥而不腻、瘦而不柴。大饼层层分离、外酥里嫩，加上酱料、葱丝，再配上一碗热粥，真是美味得无法形容。

七、大甸子羊肉汤的传奇

大甸子羊肉汤是将羊骨头和新鲜羊肉、羊杂一起熬煮而成。煮熟后捞起来沥干，切成薄片放入滚开水中氽一下，再倒入汤碗中，冲入滚烫的羊汤水，撒上葱花，一碗香气四溢的羊肉汤就完成了。

八、百年历史的亮中桥干豆腐

亮中桥干豆腐以其豆质纯正、香味宜人、色泽光亮、薄如纸张、韧性极强等特点而闻名。其制作历史已有一百多年，是铁岭地区的特色美食。

以上就是铁岭的八道地方美食。每一道都各具特色，值得一试。如果你有幸来到铁岭，一定不要错过这些美食哦！也欢迎铁岭的朋友们留言补充更多的当地美食！

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