500g棉花糖做牛轧糖配料表

牛肉糖自做易如反掌，流程简易，几乎零失败率，十分适合家庭自制。更为关键的是，自制牛肉糖所选用的材料更为健康，味道也能更上一层楼！

今天我将与您分享一个我私藏并制作热销的秘制配方。

【食材清单】

棉花糖：450克

黄油：75克

奶粉：330克

牛肉：适量（约300克）

黑芝麻：150克

【制作步骤】

一、将75克黄油放入不粘锅中，以小火慢慢融化。请记得选取只含生牛乳的纯动物黄油。

二、加入450克棉花糖，不断搅拌至其完全融化。

三、棉花糖融化后，将火力调至最低，加入330克奶粉，迅速搅拌至完全融合，直至无干粉状态。

四、接着加入预先处理好的牛肉（将牛肉切成小块，放入烤箱中烤至金黄酥脆，去皮后使用，自制牛肉味更浓，口感更佳）和150克熟芝麻，充分搅拌均匀。

五、搅拌均匀后，戴上手套，用手将其成团状。

六、在模具底部铺上奶粉，将好的牛肉糖放入模具中，用擀面杖将其擀平成型。

七、整理好形状后，脱模并让其自然冷却（若没有活底模具，可在下方铺一层保鲜膜，便于脱模）。

八、待其完全冷却后，用刀切成小块，用漂亮的包装纸包好。这样，一份既好看又好吃的牛肉糖就完成了。

您可以与家人一起制作，不仅能增进亲子感情，还能体验到制作的乐趣和成就感！简单易上手，快来试试吧！