花甲生意不好了为什么

即使在中午用餐的高峰期过去后，杭州地铁1号线临平站地铁商业街里的巧一花甲粉丝店依然吸引着众多食客。

你可能想象不到，这家专注于花甲粉丝的小吃店竟如此受欢迎。尤其是在节假日，店外的队伍常常会延伸到商业街的过道上。巧一花甲粉丝店的店主是俞坤杰，一个来自江西上饶的34岁男子，已经在杭州打拼了近17年。

俞坤杰的经历颇为丰富，他在杭州的工厂打过工，涉足过服装批发、零售，还开过早餐店。令人意想不到的是，最终让他走向成功之路的竟是一碗简单的花甲粉丝。

在5月27日的午后，记者在临平地铁商业街的巧一花甲粉丝店内见到了俞坤杰和他的爱人。俞坤杰给人的第一印象是朴实、内向，不太善于表达。他的经历却十分丰富，早在初中毕业后就跟随家人来到杭州打拼。从打工到创业，他一直在用自己的双手创造属于自己的一片天空。

俞坤杰的第一桶金是在开早餐店时赚取的，那时他销售的包子深受顾客喜爱。随着早餐店的生意兴隆，他们成功攒够了在杭州购买房产的首付款，最终在2015年在杭州未来科技城附近购置了房产。

俞坤杰的雄心壮志并未止步于此。之后，他加盟了一个风味小吃品牌，在杭州城西的一家综开店。遗憾的是，由于种种原因，生意并不如意，几乎耗光了夫妻二人的积蓄。但俞坤杰并未放弃，他毅然决定寻找新的商机。

偶然间，俞坤杰发现了花甲粉丝市场的潜力，于是他决定尝试。他在银行50万，并向亲戚朋友借了20万，在临平地铁商业街开设了“巧一花甲”店铺。他坚信，“趁年轻，总要拼搏一番”。

熟悉花甲粉丝的市民都知道，这种小吃店的门槛并不高。俞坤杰却深知特色的重要性。他选择自己研发花甲粉丝的配方，而不是选择加盟已有的品牌。经过多次尝试和调整，他终于找到了自己认为最美味的花甲粉丝配方。

2018年夏天，他们的店铺在临平地铁站的地铁商业街开业，生意火爆到天天都有长队等候。随着生意越来越好，他们开始考虑扩大规模，并在杭州开设直营分店。目前，他们在杭州已经成功开设了十家分店，并且正在考虑在宁波开设新的店铺。

俞坤杰表示，他们的目标是让自家的花甲粉丝店覆盖整个浙江。他们将继续努力，为更多食客带来美味的花甲粉丝。