茅台醇53度价格

白酒文化，历史渊源流长，而贵州茅台，作为其中的璀璨明珠，不仅荣获国际巴拿马博览会的金奖，更跻身世界名酒的行列。

在大众的印象中，茅台是高端的象征，价格不菲。但有一句话鲜为人知，那就是“家宴茅台醇”。

53度柔和茅台醇，是贵州茅台酒厂集团技术开发公司于2009年推出的佳作。其生产周期长达四年之久，严格遵循端午采曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺。这一过程周而复始，还需额外三年的窖藏。该酒继承了大众熟知的茅台酒的传统酿造技艺，拥有相同的茅台风味，同样美味而不易上头。

贵州茅台酒厂集团技术开发公司，坐落在国酒之都——贵州仁怀。该公司创建于1992年，是茅台集团在巩固茅台酒生产的基础上，实施“一品为主，多品开发；一业为主，多种经营”战略的重要一环。为了满足不同地域的消费需求，让更多消费者分享茅台的品牌资源，繁荣地方经济，贵州茅台酒厂集团组建了技术开发公司。

关于贵州茅台酒厂集团技术开发公司与贵州茅台酒股份有限公司的关系，可简要概述为四点：一是亲情关系，同属贵州茅台酒厂集团大家庭的成员；二是服务关系，技术开发公司为茅台酒股份有限公司提供技术支援；三是邻里关系，两家公司同在贵州省怀仁市；四是股东关系，技术开发公司作为茅台酒股份有限公司的第二大股东，而第一大股东则是贵州茅台酒厂集团公司，即贵州茅台酒厂有限责任公司。

柔和茅台醇的成品勾兑过程，是将酱香、醇甜香及窖底香三种典型体与不同轮次酒进行精心调配。此款酒在保留茅台原汁原味的基础上，针对更多人的口味进行了“减酸增香”的调整。

为了追求更完美的口感，柔和茅台醇依据茅台酒的原料及工艺生产。专家通过调整各种原酒的勾兑比例，“减酸增香”，以达到更佳的平衡感。这一过程由白酒勾兑创始人范玉平亲自操刀，确保了柔和茅台醇的酱香茅台风味。

柔和酱香茅台醇的勾兑艺术在于将同一类型的不同香味的茅台酒按照一定规律和比例进行掺兑。这一过程需要精细的操作和协调，以突出其独特的风格特点。白酒生产中的“七分技术、三分艺术”之说，其中“三分艺术”正是指这种勾兑的艺术。通过这一艺术手法，柔和酱香茅台醇得以保持其固有的风格，实现大批量生产的同时保持原汁原味。

柔和茅台醇的成功在于其独特的勾兑技术和精湛的酿造工艺。这也是其能够大批量生产并保持茅台酱香味道的原因所在。

（陈述国）