蒸包子为啥会变成黄色呀？其实面粉自带点颜色，加上酵母发酵产生点变化，时间长了自然就黄了。

蒸包子会变成黄色，主要是因为面粉本身带有一定的颜色，再加上酵母在发酵过程中会产生一些化学变化，随着时间的推移，这些因素共同作用，使得包子的颜色逐渐变黄。