石墨和金刚石都是纯净的单晶体，结构稳定，物理性质差异大。

石墨和金刚石都是纯净的单晶体，结构稳定，物理性质差异大。石墨和金刚石都是由碳原子组成的纯净物，但它们的原子排列方式不同，导致了它们物理性质的巨大差异。石墨的碳原子排列呈层状结构，每层碳原子之间通过范德华力相连，层与层之间容易滑动，因此石墨具有良好的导电性、导热性和润滑性。同时，石墨质地柔软，可以用作电极、润滑剂和耐火材料等。

金刚石的碳原子排列呈正四面体结构，每个碳原子都与周围四个碳原子形成共价键，结构非常稳定，因此金刚石具有极高的硬度和耐磨性。金刚石是自然界中最硬的物质，可以用作切削工具、钻头和珠宝等。此外，金刚石还具有优异的透光性和导热性，可以用于制造光学镜片和散热材料等。

尽管石墨和金刚石的物理性质差异很大，但它们都具有结构稳定的特点。石墨和金刚石都是纯净的单晶体，这意味着它们的原子排列非常有序，结构非常稳定。这种稳定性使得石墨和金刚石在高温、高压和化学腐蚀等恶劣环境下都能保持其原有的性质，因此它们在工业生产和科学研究中有着广泛的应用。