刚做好的月饼，等凉透再装袋，大概需要两三个小时哦！

亲爱的朋友们，刚出炉的月饼香气四溢，确实让人迫不及待想要品尝。不过，为了确保月饼的最佳风味和口感，有一个重要的步骤我们千万别忘了——那就是让它们完全凉透再进行装袋。您提到需要两三个小时的时间，这完全是有必要的。月饼在烘烤过程中，内部和表面都含有一定的热量，如果直接装袋，袋内会形成湿热的环境，这不仅会影响月饼的口感，使其变得发粘、不易脱模，还可能导致月饼出现回油现象，影响其酥脆的质地和诱人的光泽。此外，热气还会加速月饼内部油脂的氧化，影响其新鲜度和保质期。因此，耐心等待两三个小时，让月饼从滚烫的状态逐渐冷却至室温，是保证月饼品质的关键一步。当月饼完全凉透后，再小心翼翼地将其装入密封袋中，既能够保持月饼的酥脆口感，又能有效防止其受潮和变质，让您和家人在享受月饼的美味时，也能更加安心。耐心等待，只为更好的味蕾体验！